🇸🇬新加坡探店| 植物园中的米其林美食
作为米其林一星,同时也是Asian’s 50 Best 2020 No.42的餐厅,【Corner House】应该也不算什么新面孔了。其得天独厚的地理位置,加上可口的美食,是许多明星艺人都喜欢光顾的餐厅之一,也是早年李显龙宴请宾客的地方,在全岛都小有名气。
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餐厅位于新加坡植物园内一座独栋的小洋房里,黑白的南洋风设计,简洁且大气,四周被绿植环绕着,更增添了一份神秘感。餐厅的用餐区位于洋楼的2楼,阳台的观景位置建议提前预订,可以一边享用美食,一边欣赏美景,体验很不错。
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午餐的menu分了4、5、7 course,但基本都能吃出多4道菜的感觉,性价比很高。菜品设计也很精致,几乎每道菜都附有单独的一张小卡片来介绍这道菜的制作灵感,很是用心,用餐完毕还能把所有的小卡片带回家留作纪念。
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虽说是Corner House是法式餐厅,但菜品却融合了多国的料理手法,包括日本、印度、中国和本地的美食等等,超爱的一道【Japan x France】就是结合日式和法式的烹饪手法,将和牛做出了两种口味,相当有创意。
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店名:Corner House
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地址:1 Cluny Rd, E J H Corner House Singapore Botanic Gardens, Singapore 259569
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