长沙的“一盏灯”是一家很有故事的餐饮连锁店，据说是从“苍蝇馆子”起家，并不是贬低的意思，应该意指是说他们从一家小餐馆逐渐发展到现在的连锁品牌名声在外的正能量故事。能够经受住市场的考验没有两把刷子是不行的，口味地道品质如一是他们的关键。

我们走的是小路，跟着导航到了五一广场的“一盏灯”，到餐厅的时候大约是20点了餐厅空气不好，小桌要排位，3-5人的位置就还好不需要等位。

黄鸭叫干锅 68元（强推）
来想点鲜蚌干锅，可惜没有了就点了黄鸭叫，黄鸭叫不是我们的首选是因为我以为这道菜做的是鸭子，后来点了上桌才知道原来是鱼！干锅烤的鱼，随着火的灼热，鱼从尾部起被烤得微微有点焦的时候，这时才正是美味的时候，黄鸭叫不像我们平时吃的嫩鱼，这里的鱼深入肉里都有让人欲罢不能香辣味，配上微焦的外皮，那真是让人瞬间领略到湘菜的精髓。
鸭掌筋 48元
鸭掌筋都是一个个去了骨了鸭掌，味道辣中带点酸爽，起初只是觉得这道菜是整桌中很辣的，并没有吃到其中的酸味，只有到后来辣到不行了，将它在豆腐脑汤中涮一涮去辣才吃出了犹如泡椒的味道，个人觉得这道菜一般，因为单吃起来真是太辣了。
红烧米豆腐 26元（强推）
红烧米豆腐再还没上桌的时候我还想着会是豆腐，后来上桌一尝才发觉，这是米糕来的吧，黏黏软软很好吃，如果单吃不做成湘菜的话，这个食材我是看不上的，但是在湘菜的做法里就完全不一样了，一定一定要伴着汁水和佐料一起吃，很妙的是其中的辣味佐料/香/好吃。
豆腐脑汤 12元
如果你和我们一样对辣不是很有耐受力的话，建议还是换一个清爽的汤水来喝吧，豆腐脑汤就算再清单/也不好解辣。
猪油拌粉 8元
简单的宽白粉伴着一些些的猪油，猪油的味道也不是很浓重，中规中矩的一道古早菜。
豆浆 18元

本这里浓缩了好多长沙的特色菜，价格也性价比高 ，唯一的不足就是，排气不太好，吃得好闷热。8点左右就餐时就餐的气氛还很浓重，等到我们快吃完的时候，基本也能感觉到餐厅在收尾了。中国长沙壹盏灯饭庄(蚂蚁工房店)