深圳探店|顶尖团队设计的中式格调小众酒吧
这是一家始于颜值,忠于出品的酒吧,将传统中国菜与国际化的Fine Dining的仪式感相融合,以及将西方酒水与中国的茶叶相融合创造出独特的中式鸡尾酒,十分惊艳。
最初发现这家店完全是被内部外部独特的设计风格所吸引,外立面是金属质感的铜色墙,窗户上特制的玻璃凸透镜,让人不禁对店内的布局产生好奇。
进入室内,酒吧区域完全是一个异型结构,会感觉有一束光从头上进入这个空间,整体暗黑色调营造出一种在一个峡谷中野餐的独特氛围。这部分是最令人激动的。
因为现在正好有一个晚上的双人套餐,两杯鸡尾酒+三份自选小食,一共只要288元,性价比非常高。
鸡尾酒分别点了「南宋美人」和「灯火阑珊处」,都十分惊艳,茶味和酒味完美的融合在一起。其中「南宋美人」是用起源于南宋的单枞茶调制的一款茶酒,而品茶算是南宋最时髦的生活方式,店家应该是希望大家在品尝这杯鸡尾酒时也能梦回宋朝,感受那时的生活盛宴。
而「灯火阑珊处」是以烟熏正山小种为基地,端上来的时候会罩一个玻璃罩子,罩子打开后淡淡的烟熏想起能让你想起曾经的往事,仪式感十足。
剩下的三款小食分别是「烟熏正山小种焦糖炖蛋」、「藤椒单骨巴西鸡中翅」、「生煎包」。最让我们惊艳的还是这个鸡翅,首先数量就很多有8只,并且是去掉了一根骨头十分好咬,味道也是十分出色,外焦里嫩还有一点川乡椒麻的感觉。
总的来说这是一家十分出色并且值得专程造访的酒吧,不管是设计爱好者还是对这种独特的鸡尾酒感兴趣的朋友都建议来看看。现在还有下午茶和Brunch可以尝试,出品也都非常不错。
这个酒吧其实算是是“Voisin Organique邻舍有机餐厅”的一部分, 有机会的话也应该去餐厅感受一下Contemporary Chinese Cuisine(当代中国料理)的“Farm to Table”(从农场到餐桌),是一家所有食材都来自自家欧盟有机认证农场的高级中式餐厅。

店名:V.O. Lounge
位置:深圳福田区的深业上城南区品牌街10栋S209户外
营业时间:周二至周日 15:00-02:00
Voisin Organique邻舍有机餐厅深圳向往的世界这也太好吃了吧朝思暮想的馆子有酒的地方就有我
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