泸州 锅锅宴 到底是吃味道 还是吃情怀泸州

锅锅宴我的理解是
#泸州方言# 一种非正式的聚餐活动
一炭炉配一平底小锅（现在改成了酒精炉） 像是小朋友的过家家
烹饪方法类似炖煮 以红烧排骨 -红烧肥肠等 作为锅底 肉吃完以后 可加入土豆片 宽粉 青菜等
是一种 比火锅简单 比炒菜又丰富的街边小吃
在泸州吃货界存在了20几年

三星街 国窖大桥下 一直以来就是泸州#好吃嘴#的根据地
锅锅宴在这里也占有一席之地 紧邻滨江路 一边吃饭一边是滔滔江水 别有一番情调

我这次点的是排骨锅+肥肠
口味点评：
排骨新鲜 大块 也入味
肥肠干净 不油 且爽脆
我个人觉得好吃 但是口味普通 没有亮点
毕竟这是在泸州 花样百出的吃货基地 这样的口味实在是不出众
吃在情怀 吃的是一群80后的儿时记忆

服务态度：
服务员很好 上菜快 加菜也快
老板娘一脸焦躁 多一句话都不愿意说
能让人感觉到做餐饮 可能真的是累吧

就餐环境：
街边 凉快 通风 安静
提供一次性碗筷
属于不干不净吃了不生病系列 泸州向往的金秋