好友知道我爱喝咖啡,送来不眠海刚获得IIAC金奖的咖啡豆,特地在今天这个温暖的冬日中午,第一时间冲泡品尝。
曾为了品尝不同国家的咖啡风味,走访过许多地方,圣多明各的咖啡甘甜柔和,夏威夷的香气浓厚,河内的讲究情调,京都的重仪式感,巴黎的随性……
在我看来,最爱喝咖啡的还是意大利,每一家咖啡店都分外热闹,一口一杯的Espresso,喝一杯聊一千句话,属于重度社交的一种好方法。
我想,这就是为何国际咖啡品鉴者协会IIAC会成立于意大利的原因吧。
而获得IIAC金奖的这款不眠海咖啡豆风味很独特,多种果味的混合,醇味丰盈,酸味与甜味均衡。
好友同我安利,不眠海是本土咖啡品牌新秀,现在已经大街小巷开了不少门店。刚刚自主研发的这两款IIAC金奖咖啡豆,其中一款用了耶加雪菲、曼特宁等咖啡豆做的拼配,另一款使用了产自哥伦比亚的瑰夏+粉波旁。
爱喝咖啡的朋友们,有机会一定要去试试。北京我是年度旅行者
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