这是一间在明尼阿波利斯西北角方向，原warehouse区由阿根廷裔厨师Daniel del Prado和日本裔厨师Shigeyuki Furukawa合伙经营的餐厅，餐厅料理风格以意大利和日本风味混搭为主
餐厅在一个砖墙的建筑里，装修简洁，但是让人感觉宁静
每道菜肴的都是精心搭配过的，如这个pizza，就是有传统的意大利番茄酱，搭配了日本的生鱼（tuna）还有西餐中常用的endive；这份意大利面，则是由日本的奶黄酱，搭配了明太鱼子，Pistachio以及泰国九层塔……
那份看似春卷的菜，里面裹的是大虾和紫苏叶，而salad则是由奶油果，黄瓜，辣椒以及干的香菜籽和小茴香籽搭配而成
此外，这里还有日本式的烤串，主要以鸡的部位为主，酱料则有鱼露搭配的，芥末搭配的
总之，这是一间在混搭方面极具创意的餐厅，无论在味觉，口感，食材，都是值得一试的
PS.
穷游APP刚刚更新了新功能:
Biu,我每次旅行都是用TA来
找攻略、规划行程、然后预定机票、
酒店。还能进行
约伴、看看
周末去哪玩儿。你也可以去试试哦！
收藏
明尼阿波利斯
我的美食日记
相关推荐
查看更多精彩内容