三叔有三宝，烧鸭、卤肉、咸切鸡
三叔的烧鸭，每一个步骤都讲究细，4斤以上的鸭，更容易出烧鸭汁，炒制后的香料粉，要腌上三小时，脆皮水要来来回回挂5遍，繁琐的工艺（挑选、清洗、腌制、打气、烫皮、挂水、烧制）是一环扣一环. 这样烧鸭鲜香四溢，皮脆肉嫩，在开膛破肚的那一刻，烧鸭汁哗啦啦得留下，瞬间俘获了味蕾，让我满世界得找双筷子
 
三叔的五花肉精选的是梅肉，肥瘦比例在7：3，加入各种香料，细火慢熬，慢火收汁，而这个汁水恰到好处，它并不像东坡肉那般浓稠，介于浓稠与丝滑之间. 三叔喜欢把卤肉切得很厚，故意淋上细腻而不黏稠的卤汁，你能感受到它对味觉和嗅觉的猛烈冲击，肉的欲望在精神世界里无限翻滚，以及三叔对你们满满的爱意
 
拆骨咸切鸡，三叔告诉我，曾经一天卖出700只，他那娴熟的拆骨手法，手起刀落，鸡骨与鸡肉分离得恰到好处, 咸切鸡有一股与生俱来的清香、Q弹的鸡皮，搭配上鸡肉的鲜嫩，一口吮吸下去还能品尝到极限的鸡汁。

(位置)详细地址：中贸广场五楼 卤派三叔

(交通)交通攻略：地铁2号线 南稍门D口

这也太好吃了吧