小鼹鼠新开业！就像进入一个禁欲系的植物园‼️

正式开业前一天
小鼹鼠迎来盛装而至的各方博主
温柔放松的光线 欢脱轻盈的氛围 以及精致的餐酒招待 🍴
观察了一圈儿，大家几乎都是结伴而来
打卡拍照，尝每一道餐食，嬉笑欢愉
我入座后就先看酒单，因为是自己来，两杯酒都是我的
然后就下场去拍调酒师做酒全过程，聊配料聊理念
好吧 全场可能只有我一个博主是来认真喝酒的哈哈🫣

就像进入一个禁欲系的植物园🌿
淡绿主色系的柔+暗黑调的刚，融合得好棒[强]
无论餐酒，每个名字都耐人寻味，背后有一段故事

🍴紫苏桃子姜 分子料理做的桃子口味前菜，清新甘爽
🍴吃完醉碳牧羊人派 冬天吃超暖心～剥开软糯的表层，馅料很特别，层次感丰富！
🍴黑化后重生的鸡翅膀 黑煤球的造型很Q，鸡肉弹滑鲜香～我以为五块很多，但分分钟吃掉回味无穷

虽然是来吃饭的，但调酒绝对是亮点👏
很多鸡尾酒名字都是以法律词语命名，从配料上就能看出这绝对是个脑洞大开的调酒师[强]猎奇的口感令人跃跃欲试
考虑到要配餐，特调几乎都是比较好入口的，没有太烈的

选了两款
🍸权利上的睡“棉”者
波本威士忌+拉弗格10年做base，混合榛果糖浆、姜与酸梅汤，巧妙的是散发威士忌的香气，也中和了浓郁的泥煤味道，口味香甜却不腻，烤的棉花糖更是惊喜，每一口都陷入幸福的漩涡

🍸冷面汤要约
有点像Bloody Mary的Twist版，也堪称他家最猎奇口味喜欢挑战风味鸡尾酒的朋友可以一试😌
有Mezcal的加持，烟熏龙舌兰口感呼之欲出
雪莉酒、辣椒酱、酸黄瓜汁、淡盐水，酸甜咸鲜汇聚一杯，这味道，一口就能记住，明艳又深情。

最近还有一个有意思的活动‼️
请100个孤独人喝一杯[调皮]用你的故事去换酒哈哈哈
如果你故事多，也爱喝酒，快去喝一杯吧👏

❤️ SALTY ICE PLUS Cafe&Bar