maido餐厅，位于秘鲁利马市miraflores区， 被评为2019全球最佳前50名的餐厅。就餐需预订提前两个月开放，没有预订需依当天情况等位近1个多小时。人均多少钱说不好，单点和tastemenu不太一样。图10为tastemenu。
我们一行两人于2019年10月2日中午12：15来到餐厅，虽未开门但早已有10余人在门口等候。12：30开门，由于我们未预订，前台人员让我们14：00再过来看看是否可以就餐。大概到14：15被告知可进入就餐，但是由于距离16：00关门，时间原因以及没有提前预约无法享用tastemenu，只能单点菜品。
我们共点了五道菜，两杯饮品，最后一张账单有菜品名字和价钱，供大家参考。
账单中1为图1中黄色饮品，菠萝口味无酒精，好喝，推荐尝试。
账单中2为图1中粉色饮品，加入pisco的水果调味酒，含酒精但劲儿不大，味道也不错，女士可尝试，推荐。
账单中4和5为图2中当日捕捞的tuna和salmon刺身，新鲜且肥美，推荐尝试。
账单中6为图3中样式。是生鱼冷盘，也算一种ceviche，服务人员会撒上黄色粉末状调料。鱼肉新鲜，整体偏酸口，个人非常喜欢，推荐。
账单中7为图4中样式，也是tuna生鱼冷盘。将生蛋黄搅碎并沾挂在肉身上，同时搭配热玉米脆片食用。鲜滑的肉质搭配谷物的粮食香味，可以说非常喜欢了，推荐。
账单中8为图5中样式，可以说是葱烧牛肉了，搭配米饭和黄椒酱汁，也算是当地的特色菜了。但是牛肉略老，酱汁并无特别之处，个人感觉一般。
账单中9为图6样式，海胆炒饭。海胆完全没有腥味儿，酱汁与米饭很好的融合在一起，味道非常好，米饭口感味道很适合中国胃。不过吃多了还有点腻，感觉想整一袋榨菜搭配😂。整体还是不错的，非常推荐。
账单10为冰水。真是，花60人民币就喝了两口巨冰的水。十分不推荐。若服务人员问什么时候上水，可以说不需要水。
*地址：Esquina con, Calle San Martin 399, Miraflores 15074秘鲁
*营业时间：午餐营业时间12：30-15：45（周一到周六），12：30-17：00（周日），晚餐营业时间19：00-22：45。
预订网站：www.maido.pe
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