巨鹿路上总不缺小资的元素,
这家Host是很近热播剧《老男孩》的取景地,
主打的是地中海菜系,
为大家带来各国风土人情的创意料理。

很喜欢晚上的感觉,
暗暗的灯光总忍不住想喝一杯,
新西兰的长相思,有浓郁的香气,很回味。

▲刺身澳带配牛油果慕斯柠檬橄榄油
非常开胃的一道前菜,瞬间味蕾打开,
准备迎接一场美味的盛宴。
澳带切成薄片,酱汁类似蜂蜜芥末酱,
里面还有牛油果粒,健康而清爽。

▲迷雾大虾
创意无敌,装在一个瓶子里,不知道藏着啥秘密,
打开那刻,烟雾缭绕,穿越迷雾,终于收获美味。
可以把大虾串串拿出来,将酱汁随意浇在上头,
酸酸甜甜的,有夏天的味道。

▲茄子,茄子,茄子,茄子
我更喜欢叫它“茄子四重奏”,
端上来的时候完全猜不透,尝一尝恍然大悟,
茄子泥、茄子条、茄子片、茄子块,
四种不同的做法,融合成一道四重奏。

▲安东尼龙虾海鲜饭
这可是林依晨也会点的海鲜饭哦,
包含了一整只波士顿龙虾,
搭配着丰富的混合海鲜,格外诱人,
大厨私有的独家秘方酱汁调味,
呈现了无与伦比的海鲜饭滋味。

▲花椒烤春鸡
西餐厅里也融合了中餐元素,
中西混搭却也有/的惊喜,
烤鸡中有藤椒的风味,肉汁饱满,
外焦里嫩,吃得畅快又尽兴!

▲低温西班牙风味章鱼
肉质非常厚实,以至于差点切不动,
口感很有嚼劲,练练牙口也不错。
搭配的小土豆烤得软糯,喜欢。

▲猎人千层面
猎人给人神秘的面纱,就如同这道千层面。
外表粗矿但内有乾坤。
切开面皮,里面混合着各种牛肉、猪肉,
这些肉肉都是大块腌制烤熟后,
再放在锅中熬制,直至酥烂,
食材中还加入了豆蔻和肉桂,口感丰富。

▲玫瑰花盒& 抹茶慕斯配树莓啫喱
很美的名字,很高颜值的甜品,
一朵娇艳的玫瑰花竟然是苹果做的,
苹果的甜度也是烘焙的关键,
但是无论口感还是颜值都可以算满分!

主厨安东尼说:
“我希望能创制出美丽与美味兼具的美食,
但如果两者只能选其一的话,
我肯定会选择美味。”

愿在漫长岁月中有美食相伴,温暖且美好。中国上海Host Wine&Kitchen (Antoni)
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