再次走进这家小小的20年老店,和几个小伙伴来喝一碗滋补的土龙汤,道地的闽南进补汤。熟悉的店名熟悉的市井氛围,让我感受到充满人情味的烟火气,舒适又亲切。
一碗土龙汤一块同安封肉,是厦门味的慰藉。野生土龙吊出来的汤头滋味香浓又极鲜,正番鸭则让汤更加醇厚浓郁,二者相得益彰。点缀其中的枸杞/的甜,店家在食材上真是用心精选。喝完整个人都暖暖的。封肉看起来浓墨重彩,吃起来却是恰到好处肥而不腻,糯而不柴,肉香满溢。聪辉同安封肉,大元路近阿吉仔,人均60。
虾菇菜心煲
个人很喜欢的一道菜,菜心很嫩很甜,虾菇干经过晾晒,把它独特的海之鲜味提升得更加浓郁,菜心慢炖后吸饱了富含虾菇与香菇精华的汤汁更是鲜美至极。
炒油蛤
油蛤个头挺大的,蛤肉肥美硕大,口感爽脆味道鲜甜中国厦门聪辉同安封肉(大元路店)
一碗土龙汤一块同安封肉,是厦门味的慰藉。野生土龙吊出来的汤头滋味香浓又极鲜,正番鸭则让汤更加醇厚浓郁,二者相得益彰。点缀其中的枸杞/的甜,店家在食材上真是用心精选。喝完整个人都暖暖的。封肉看起来浓墨重彩,吃起来却是恰到好处肥而不腻,糯而不柴,肉香满溢。聪辉同安封肉,大元路近阿吉仔,人均60。
虾菇菜心煲
个人很喜欢的一道菜,菜心很嫩很甜,虾菇干经过晾晒,把它独特的海之鲜味提升得更加浓郁,菜心慢炖后吸饱了富含虾菇与香菇精华的汤汁更是鲜美至极。
炒油蛤
油蛤个头挺大的,蛤肉肥美硕大,口感爽脆味道鲜甜中国厦门聪辉同安封肉(大元路店)
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