杭州美食探店｜杭州酒家·百年传统杭帮菜

百年老店杭州酒家，标志性杭帮菜餐馆，旅游热门打卡餐厅。对于本地人来说，就是普通家常菜餐厅，好像也不值得特意去打卡。不过靠硬的品牌口碑，依旧是面对八方游客的一个热门。
 
店名：杭州酒家（延安路总店）
地址：杭州延安路205号1-3楼
⏰营业：11:00-14:00/17:00-20:30
交通：地铁1号线周边，市中心，距离西湖景区非常近。
 
环境：
步行几分钟就到西湖的杭州酒家，是旅游打卡的热门餐厅。1-3楼都是他家的，日常必然排队。餐厅内部也是中式装修，年数有点长，看上去有点陈旧。
 
服务：
外地游客居多，服务上有点应接不暇。服务缺乏热情度，还要叫唤式服务，热门餐厅大概都有这些通病，不过也体谅工作强度大。
 
菜品
「龙井虾仁」69
价格良心，份量多。几片茶叶的点缀显得很随意，不过重点在虾仁，白白嫩嫩，晶莹剔透。不仅口感脆嫩，还能大快朵颐，实在要叫好。

「手撕香酥鸭」46
本来有个架子做装饰，可能餐具不够用吧。直接上桌，看着有点滑稽。吃起来也不是很文雅，大庭广众之下用手撕，好像有点野蛮。好在骨头酥软，也不用大费周折。鸭肉本身就比较精瘦，不肥不腻，有点偏咸。

「新八宝菜」12
爽口的蔬菜，好几种搭配，颜色各异，相得益彰。黄绿白黑，脆诺交叠，味觉层次的增加，特别讨好。
 
❣️TIPS❣️
⭐️传统杭帮菜，热门旅游打卡餐厅，家常口味，价格适中。
️日常吃，家庭聚，外地访客招待，旅游打卡系列餐厅。
人均消费：80中国杭州杭州酒家(延安路店)