寻找舟山美食海鲜,吃的就是一个字“鲜”

都说舟山是一个吃海鲜的好地方,但是作为一个从小长在长江边的人来说,对海鲜的敏感度不高。但我喜欢感受属于当地的独特烟火气息,所以对于海鲜还是跃跃欲试的。

但当我到舟山之后,可选择的太多了,只好去各大软件翻看评论的,最后还是听从出租车司机的建议,去了沈家门的大排档一条街,店名儿叫“渔都海鲜大排档”,他担保说是本地人开的店铺,绝对超值。看惯了负面新闻的我,本来是很警惕的,但是进到店里开吃之后,才发现自己的“警惕”有些多余。

进门右侧是几大排海鲜货架,鲜活的大虾、大闸蟹、各种海鱼琳琅满目,完全不知道该怎么挑选,大排档的特色就是没有固定的菜单,全是“看菜点菜”。虽说有了更多的选择性,但对选择恐惧症的我不怎么友好,幸好有老板在一旁推荐。

最后点了五个菜,白灼对虾、葱油海瓜子、蒜蓉大虾、蒜蓉生蚝和海鲜面,老板提醒我说,分量可能不够,最后刚刚好,老板高估了俩人在晚上的饭量。店面两层,座位宽敞,每一道菜的价格把控得也很平民化,最重要的是上菜很快。

我超爱白灼虾,在这儿才感受到什么叫“肉质肥美而鲜甜”(此前对肥美二字毫无概念),真真只有最新鲜的虾,才有这样的味道,每一只虾都很结实,我一个人足足吃了一斤多。

出于对海瓜子的好奇,点了这份儿葱油味的,老板说,一般喝着小酒,吹着海风,吃这道菜绝配,不过说实话,有点不适合我,肉有点小,我还是喜欢肥美的。

蒜蓉大虾的火候掌握的刚刚好,将味道锁得死死的,每一口肉都相当香。另外,它家的蒜蓉生蚝价格很美丽,2块钱一个,后来几天在别处都吃不到这个价的生蚝了。

大排档的地理位置也蛮好,坐在店里,透过窗户就能近距离看到海。总体来说,海鲜鲜而美味、价格亲民平价,所以生意一直火爆是有道理的!

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舟山
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