🇯🇵🇯🇵🇯🇵| 函馆性价比美食之雅家毛蟹火锅

到达函馆时天已经彻底黑了,一整天的路途消耗了很多元气,有点饥寒交迫,回酒店放下行李便立马出门寻觅食物。冬季的函馆夜晚相当安静,许多餐厅都打了烊,整个街道昏昏暗暗,【雅家GAYA】的大招牌在黑暗中就显得特别耀眼。
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这是一家北海道的海鲜餐厅,餐厅外的养殖池里是各种新鲜的海鲜,有毛蟹、扇贝、海胆和生蚝等等,海产品很是丰富。餐厅中间有一排吧台的位置,背对着是一排靠窗的桌椅,里面还有一些小包间。许多本地人在这里吃吃宵夜,喝喝小酒,感觉很惬意。
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点了一份【毛蟹火锅】,盛蟹的是一个四四方方的大“铁盒”,盖子上有四个孔用于排气,小火一直煮着,很是暖和。铁盒内是一整只的大毛蟹,蟹腿有小臂那么长,毛蟹腿上的钩刺多,比较扎手,对于一个内陆的孩子,吃一顿螃蟹真的是心力交瘁。
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看上去清汤寡水的毛蟹锅,份量却不小,也有可能是因为技术原因,一锅毛蟹两个人吃了足足快仨小时。蟹肉很新鲜,而且肥厚,蘸着酱清还是很鲜美。
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【鲜海胆】也是来北海道一定要吃的美食之一,质地柔软油润,回味鲜甜,配上一杯冰啤酒,是很好的下酒菜哦。
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店名:雅家 Hakodate Dinning GAYA
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地址:北海道函館市若松町8-14(函馆站步行3分钟可达)
北海道函馆日本日本料理
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