去TIAGO吃一盆花儿!感受米其林星厨魅力
现在吃饭不是吃饭,或者说不仅仅是吃饭,是吃好看,能拍好看,出品漂亮就赢了一多半儿。
作为女生,真是改不了的外貌协会。
 
主食和甜品爱好者在点评看到TIAGO的甜品就坐不住了,到了店里看见菜单有点儿眼花,只能选一个,就选了这盆儿多肉花园!除了插着的鲜花儿不能吃,其余都能吃。土是奥利奥碎做的,还有一些零星的金色脆片,多肉是慕斯,很好吃。
 
另外强烈推荐各种思慕雪,在西单查特花园店喝过奥利奥思暮雪,相当满足,这次试了一个蓝色海盐,微微咸,也很好喝!空间有限,赶明儿再喝其他的吧。
 
在古希伯来语里TALIA是天上的露水的意思,这家餐厅做的是地中海料理,所以就叫了这个名字。国际名厨FEDERICO ZANELLATO,师从享誉欧洲的米其林三星主厨Heinz Beck,在罗马唯一的米其林三星餐厅La Pergola、伦敦最奢华的米其林餐厅Ritz、东京三星米其林餐厅Ryugin等地都工作过。
 
在这儿能吃到好多好看又好吃的地中海料理,菜出品、味道、摆盘都很棒,不愧是米其林星厨做的。西班牙国粹TAPAS、发酵和烟熏等非传统手法改变食材分子结构制作的食物。食材很多都是西班牙进口,比如加泰罗尼亚、巴伦西亚、安达卢西亚、埃斯特雷马杜拉、加利西亚、莱昂等地。还有西班牙国菜海鲜饭Paella,有传统脆皮铁盘焗饭的做法,还有海鲜高汤多汁烩饭。海鲜饭的米硬度很适合中国人。这也太好吃了吧侨福芳草地购物中心
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则卷小雨-关注
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这也太好吃了吧
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