这也太好吃了吧康卡勒
康卡勒生蚝
生食康卡勒生蚝，感受舌尖无与伦比的碘盐风味。经过四年的养殖，牡蛎养殖户收获了一种肉质紧实的贝类，将满足成千上万海鲜饕餮的味蕾。地理位置特殊，成就了康卡勒世界最强潮汐。
在哪里能品尝到最地道的康卡勒生蚝
人们习惯在康卡勒生蚝市集品尝这类壳类海鲜，这个位于海边的特色小渔村也因此而全法闻名。品尝布列塔尼明星美食的同时，您还可以吹海风，远眺圣米歇尔山湾的壮丽景色。市集全年无休，全天开放。您随到随吃。
生蚝的历史
康卡勒生蚝享誉盛名，由来已久。布列塔尼公国的生蚝，因其新鲜，口感上乘，被弗朗索瓦1世亲选上餐桌而名声大振。康卡勒周围海域生蚝打捞发展迅猛，而成为牡蛎之都。由于过度捕食，该物种在18世纪数量骤减。皇家法令也禁止夏季捕捞。1858年前后，生蚝养殖文化开始发展。海员弗迪南德发明了一种保存生蚝卵的系统，开启了牡蛎养殖的黄金时代。
康卡勒人工养殖生蚝种类
扁平牡蛎和杯形牡蛎