煮三江烫四海，吹悬龙门阵！推千杯换万盏，识真性情人！
爱重庆人的热情和豪情，更爱重庆火锅的江湖气。因为一家店，搬来一座城。因为一家店，唤醒重庆味儿。来王缸钵，就是这种感觉！打卡新开的王缸钵长虹桥店，毗邻团结湖地铁站东北口通广大厦，相守潮流中心三里屯，绝对的闹中取静。
独立电梯上到二楼，操着重庆口音的店员立马带你“坐上高铁”穿越到重庆。创立于2013年的王缸钵，始终把还原记忆中的老火锅味道放在首位。深耕重庆火锅20年的钟师傅，用7种原料的精确配比还原了正宗的重庆火锅味道。
来王缸钵，即便像我这般不善食辣的食客也能接受。吃过他家的茂汶大红袍花椒火锅，才能领悟到重庆火锅中麻与辣平衡的至高点，真正感受到那份欲罢不能的极致体验。
红红火火的“九宫格”坐镇当中，丰富的菜品依次上桌，真有种过大年的劲头儿。值得一提的是，他家的食材全部是重庆空运而来，鲜货24小时，从屠场到餐桌，吃的就是一个鲜！水牛屠场毛肚、鸭血、鹅肠、特色午餐肉、方竹笋、藕遇小鲜肉、大刀腰片等特色菜品，还有丰富的特制卤味系列，蹄筋儿、猪蹄儿、鹌鹑蛋，可直接吃可涮吃。大伙儿才嚷着点了太多，半小时不到就吃得七七八八光了盘。
以我个人吃麻辣火锅的经验来说，十次有八次会拉肚子，有甚者还能当时见效。但王缸钵的红油锅麻辣温润，纯天然无添加，完全不刺，肠胃敏感的小伙伴也放能心吃！下次再来三里屯，还约！北京向往的春天这也太好吃了吧我的美食日记全世界吃火锅走！去探店