初入厦门湾悦城茅庐,新派川菜盛宴,品川味小隐
 
继茅庐厦门首家磐基店、厦门君尚店后,在厦门湾悦城新开了这第三家主打四川味道的茅庐,让川菜更有川味,让你更懂川味。一段茶艺秀,一杯大碗茶,一出变脸戏,一段川味时光,都巴适得板。环境上多是木质结构,不自然的就让人感觉古风满满。喜欢怀旧风的小吃货应该会很喜欢,也适合约会。
 
歌乐山辣子鸡将鸡肉切成小块,用油炸至外焦内酥,再与花椒、干辣椒、朝天椒一同炒制而成,色泽红亮,麻辣鲜香,酥香爽脆。
 
鸡丝凉面吃起来清爽利口,面条有筋力,正值炎热夏季下嘴冰凉。
沸腾鱼以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。满满的辣椒色泽鲜艳,辣而不燥,麻而不苦,油而不腻。既没有鱼腥味,还保持住鱼的鲜嫩。
 
毛血旺做为特色招牌,选材十分讲究:鸭血、黄喉、毛肚、木耳等装得盘满钵满! 麻辣鲜香、汁浓味足,吃完嘴里花椒酥麻的余韵,久久勾魂,绝对上瘾~
 
宫保鸡丁红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆,由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
 
糯米糍粑炸的酥酥脆脆, 软糯黏牙,咬一下,口中充斥着糯米的清香~
 
四川冰粉,餐后一碗誉满海内的解暑名品,晶莹剔透的粉,甘甜滑嫩的汤圆,一口下去,是沁心的冰凉,在这颓废无情的夏日里,就让冰粉带给你久违的清爽。
 
茅庐厦门湾悦城店
厦门市湖里区湾悦城四楼L4-029厦门
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