寻味澳门︱味赏:老佛爷的绝美星空餐厅
🇲🇴自老佛爷亲自设计的“卡尔拉格斐奢华酒店”开业之后,要说给我印象最深刻的,莫过于那家星空璀璨的葡国餐厅。
 
🎆Mesa味赏:这是一家当代葡国菜,大厨“农场至餐桌”的鲜味哲学非常新颖,结合新派的烹饪手法,提供给食客们充满惊喜的葡萄牙美味。
 
💜环境:
🕵和酒店一样,餐厅由老佛爷本人亲自设计,整体的黑金装潢完全彰显了老佛爷最具代表性的风格;
🌌最喜欢的是琉璃变幻的星空,中庭的摩登酒吧台和鸟笼式样式的小包间,在这么美好的环境里用餐实在是令人心情愉悦。
 
🍽菜品:
✅前菜及餐前小食:
🥓巴兰科斯黑毛猪火腿拼盘($158):来自葡国的巴兰科斯火腿味道独特,口感有点辛辣的咸味,据说要在地窖里待6个月以上才会成熟;火腿有细密的大理石花纹,脂肪有光泽,香味浓郁;

🥑牛油果天妇罗配辣牛油果酱($118):第一次吃到的葡式炸天妇罗,辣牛油果酱别出心裁,很合适作为开胃前菜;
 
🍥白酒烩白蚬配香菜和大蒜($118):经典的白酒煮蚬竟然是用底下加热的石子做铺垫,白蚬体型较大,肉质清新开胃;

🥪手撕乳猪三文治配粉红胡椒酱($118):葡式烧乳猪做成手撕三文治的形式还蛮有新意的,搭配胡椒酱口感刚刚好,完全不觉肥腻;
 
🍔招牌迷你和牛汉堡配辣椒酱($138):餐厅的招牌和牛汉堡,等的时间比较久,但是很值得,小小的和牛汉堡肉多爆汁,还可以切开和朋友一起分享;
 
✅主菜:
🥘香辣葡式烤鸡($258) :这一道是厨师推荐,里面的甜薯和红菜头脆片真的意料之外的美味搭配,烤鸡肉份量比较大,合适3-4个人;

✅伴碟:
🥙杂菜沙律伴炒蒜头和烤杏仁($68):选了一道杂菜沙律解解腻,感觉每一样菜式厨师都非常用心,杏仁片是这个简单沙律的亮点。

🧔服务:
🙋餐厅侍应生讲国语、粤语、英语,会对应给来自不同地方的客人,服务得非常到位;
🎀客人大多是本地人,也是社会名流喜欢去的餐厅,调酒师们都很帅且专业,菜单上提供的特色调酒是以澳门的历史为名,很有新意。

💰价位:晚餐人均250左右。
‼️小贴士:记得要提前订位。

🛎营业时间:午餐12:00-15:00;晚餐18:00-22:30;酒吧17:00-00:00.逢周一休息。

📍位置:澳门卡尔拉格斐奢华酒店三楼。
🚃交通:免费穿梭巴士接送关闸/横琴口岸。

澳门有酒的地方就有我这也太好吃了吧我的美食日记
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澳门
有酒的地方就有我
这也太好吃了吧
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