在家的日子最最怀念的就是三亚的椰子鸡！这次来三亚，必须解解馋！嗲嗲的椰子鸡在三亚已经开了八家门店了，已然成为三亚本地人和世界各地游客朋友的三亚必打卡餐厅！

嗲嗲的椰子鸡主打纯天然海南火锅，是可以亲眼见证的美味与健康！“别人吃火锅底料，而我们吃食材的味道”真正回归到舌尖与自然的融合。“三个椰子一只鸡”，天然新鲜，是特色纯正的海南风情美食。

锅底太特别了，三个椰子+一瓶依云矿泉水，这得多鲜啊！他们的椰子选材讲究，摘自文昌东郊椰林，椰子水的水质更清澈，甜度也更好。每天中午采摘，椰香正浓，摘下的椰子也自然是最香甜的。

🐔主材文昌鸡用的果地文昌鸡，前100天在芒果地里散养，再笼养育肥58天，让他减少活动，使肌肉变得松软，再带少量脂肪，这样才能养出文昌鸡的最佳口感。文昌鸡下锅后大火煮3分钟即可享用，鸡肉皮薄又含有适量脂肪，肉质鲜嫩又富有弹性，这就是文昌鸡最大的特点，搭配椰子鸡特色蘸料，那味道真是一绝！

🐂臻品原切雪花肥牛，选用澳洲谷饲牛肉上脑部位，肥瘦相间，脂肪沉淀于肉质中，与锅中的椰子水和鸡油融合后，让牛肉的香味更加浓郁突出。

🐟嗲嗲纯手工鱼豆花，选用的是龙利鱼纯鱼肉进行制作，肉质细嫩无刺，每一份鱼豆花都需要反复捶打80次，再加入浓郁的豆浆，才能做出一碗细致嫩滑的鱼丸，口感Q弹软嫩，入口即化。

🥬海南时令野菜拼盘，总共有四种不同的野菜，根据季节不同，蔬菜也会不同。

🥠最后再来一份海南定安黑猪肉粽，精选海南琼中高海拔的粽子和定安本地散养的黑猪肉、海鸭蛋，经过长时间水煮，味道完美的融合在一起，先有粽叶的清香，再有肉与蛋黄的香味，一口下去，软糯香浓，口口有肉。

餐厅每天任何时段都人满为患，是人均不到百的高性价比网红地道海南菜，海鲜吃腻了正好试试特色的椰子鸡火锅，保准你吃过就忘不了！

📍地址：三亚湾路167号三亚嗲嗲的椰子鸡(三亚湾店)向往的金秋我的美食日记这也太好吃了吧全世界吃火锅