芸南道过桥米线经过6年的发展,已经发展为十一家。这些店铺分布在不同的地方,提供给消费者品尝和享受这道云南特色美食的机会。而他家刚刚打造的旗舰老街店位于云南省昆明市五华区钱王街68号繁华的古风市中心!店面上下两层,古朴民风加上现代元素的融合,店中央的大金葫芦是一大亮点,像一个大聚宝盆,来云南到芸南道吃好味道的过桥米线,让进店的每一位客户越过越幸福是他们的宗旨!
芸南道过桥米线的特色主要体现在其独特的汤料和佐料上。在汤料方面,芸南道过桥米线采用了传统的壮鸡、老鸭、大鹅、猪骨等食材进行熬制,同时还创新性地加入了多种野生菌,如黑松露、竹荪、鸡枞菌等,以菌鲜入汤,使得高温熬制8小时以上的汤汁具有浓郁的云南山野清香。
在佐料方面,芸南道主打土鸡过桥米线、火腿过桥米线、野生菌过桥米线三款餐品。其中,土鸡是选用放养10个月以上的怒江独龙鸡,确保肉香且有营养;火腿是选用三年以上的鲜宣威腿,肥瘦适中,这也太好吃了吧让汤汁口感层次更丰富;野
生菌则以应季菌类为主,比如:松茸、松露、竹荪、虫草花等。这些野生菌的鲜嫩,可以丰富口感,提升整道过桥米线的鲜美程度,让米线更加顺滑有味。
来云南到云南,到吃过桥米线,越过越幸福!昆明
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
快乐的锦意关注
收藏
昆明
这也太好吃了吧
相关推荐
查看更多精彩内容