mimosaの从冬到春@葡萄牙～“法国小女孩”Francesinha布拉加
Francesinha～“法国小女孩”，是波尔图地区的一款特色三明治，今天选择在布拉加尝试一下～～
这道菜起源于1960年代，从法国归来的葡萄牙人～丹尼尔·大卫·席尔瓦（Daniel David Silva），他以法式火腿奶酪三明治～Croque-Monsieur为原型，根据波尔图当地人的口味加以改良，这种Francesinha的三明治，内层夹有猪肉、香肠、培根、牛排等各种肉类，最上面放有煎蛋，再淋上融化的奶酪、番茄酱、当地特色的酱汁～～
餐厅名称：Cafe Vianna（★★★★☆）
地址：Praca da Republica,Braga,Portugal
费用：烤鳕鱼+三明治～30.5欧，可刷卡～～
从山上仁慈耶稣朝圣所缆车站对面的公交车站坐2路，至Central II下车，就是布拉加共和国广场（Praça da República)，Cafe Vianna就位于广场的西侧，正对着广场喷泉，属于景观餐厅，所以人也很多～～
Francesinha实际口感～番茄酱味道浓郁，不过馅料饱满，是我这种肉食爱好者的福音，怎么形容呢？就是番茄浓汤泡溏心蛋三明治，不难吃，可以尝试～～
烤鳕鱼～因为鳕鱼是葡萄牙的特产，所以烤鳕鱼就成为了葡萄牙当地的一道特色菜，不同地区做法不同。这家的烤鳕鱼搭配了非常薄脆的土豆片，鳕鱼肉质又嫩又细腻，无刺，土豆片非常酥脆，口感极佳～～负责任的旅行我的美食日记线路推荐世界遗产