以前在欧美旅行时,清爽开胃的越南菜绝对是中餐之外的第一选择。北京的越南餐厅不少,从胡同到商场开了十多年的苏苏绝对是京城越南菜的天花板,在外国人圈子里更是名声显赫。最近打卡了三元桥凤凰汇里新巷的小苏苏越南菜,还是一样的好吃,环境更好有种到了东南亚小酒馆的感觉。
🏨餐厅环境:
凤凰汇这几年火起来了,精致闲适的氛围,类型多样的选择,秋日阳光明媚,特别适合三五好友小聚。这家小苏苏的店面以深浅不一的蓝色为主,镂空砖堆砌的墙面呈现出历史的沉淀的,靓丽的色彩给人宁和安逸的感觉,仿若置身于越南的海边。
🍴推荐美食:
🥢和牛高汤河粉
大多数人认识越南菜都是从Pho开始,火车头河粉就是越南菜代言。小苏苏这道升级版的河粉以新鲜甘蔗调味为汤底,选用上好和牛脊骨慢炖十几个小时,让牛骨髓的味道彻底融入汤底。将一壶滚烫的牛骨汤倒在河粉上,薄如蝉翼的粉色和牛牛肉瞬间被烫熟,搭配河粉真是人间美味。
🥢三文鱼春卷
春卷也是越南菜里的经典,虽然源自中国但做了很大改良,小苏苏在春卷里加入了三文鱼,让这道传统美食有了高级感。口感和味道就更加复杂,沾鱼露吃口感滑顺,鲜而不腥。
🥢鲳盛香辣烤鱼
采用小苏苏秘制香料,除了多了香茅草,简直太像中国菜了,肉多刺少的鲳鱼,被烤的外焦里嫩,酸酸辣辣很下饭。
🥢鲍炒傲椒蒜瓣儿
有点像粤菜和东南亚菜的混合体,口感劲道的小鲍鱼被水芹菜、彩椒、小葱、蒜苗、鱼露等丰富的配料包裹,味道丰富浓郁,一口一个停不下来。
🥢苏式塔克taco
本来是墨西哥🇲🇽特色的taco居然出现在越南餐厅,墨西哥卷饼配上东南亚风味的馅料,有了不一样的感觉。
🥢咖啡☕️甜品🍮
小苏苏的越南咖啡特别好喝,香醇浓郁。甜品也可圈可点,提拉米苏一点也不甜腻,口感极佳。推荐加入了山楂的北京派,淡淡的果香,微酸的味道配咖啡绝了。
📍地址:北京凤凰汇.里巷s01
🚇交通:地铁10号线三元桥站小苏苏SUSU(国贸商城店)这也太好吃了吧走!去探店
🏨餐厅环境:
凤凰汇这几年火起来了,精致闲适的氛围,类型多样的选择,秋日阳光明媚,特别适合三五好友小聚。这家小苏苏的店面以深浅不一的蓝色为主,镂空砖堆砌的墙面呈现出历史的沉淀的,靓丽的色彩给人宁和安逸的感觉,仿若置身于越南的海边。
🍴推荐美食:
🥢和牛高汤河粉
大多数人认识越南菜都是从Pho开始,火车头河粉就是越南菜代言。小苏苏这道升级版的河粉以新鲜甘蔗调味为汤底,选用上好和牛脊骨慢炖十几个小时,让牛骨髓的味道彻底融入汤底。将一壶滚烫的牛骨汤倒在河粉上,薄如蝉翼的粉色和牛牛肉瞬间被烫熟,搭配河粉真是人间美味。
🥢三文鱼春卷
春卷也是越南菜里的经典,虽然源自中国但做了很大改良,小苏苏在春卷里加入了三文鱼,让这道传统美食有了高级感。口感和味道就更加复杂,沾鱼露吃口感滑顺,鲜而不腥。
🥢鲳盛香辣烤鱼
采用小苏苏秘制香料,除了多了香茅草,简直太像中国菜了,肉多刺少的鲳鱼,被烤的外焦里嫩,酸酸辣辣很下饭。
🥢鲍炒傲椒蒜瓣儿
有点像粤菜和东南亚菜的混合体,口感劲道的小鲍鱼被水芹菜、彩椒、小葱、蒜苗、鱼露等丰富的配料包裹,味道丰富浓郁,一口一个停不下来。
🥢苏式塔克taco
本来是墨西哥🇲🇽特色的taco居然出现在越南餐厅,墨西哥卷饼配上东南亚风味的馅料,有了不一样的感觉。
🥢咖啡☕️甜品🍮
小苏苏的越南咖啡特别好喝,香醇浓郁。甜品也可圈可点,提拉米苏一点也不甜腻,口感极佳。推荐加入了山楂的北京派,淡淡的果香,微酸的味道配咖啡绝了。
📍地址:北京凤凰汇.里巷s01
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小苏苏SUSU(国贸商城店)
这也太好吃了吧
走!去探店
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