西方家庭吃的手工面包，藏在宝钞胡同的房顶上
​从黑暗的小吧台房间寻着黑色陡峭的旋转楼梯拾级而上，好像超级玛丽找到了通天树，爬上云端的另一个世界去吃金币一样的异域空间，树的尽头连接着北京最受欢迎的烘培坊之一The Bake Shop。
 
🇺🇸 2017年，这间主打美式手工新鲜烘焙的The Bake Shop出现了，它的前身是两位旅居北京的美国艺术家的手作烘焙坊，每天新鲜烘焙，量小而精。天然发酵的酸面包，嚼劲十足的贝果，典型的美式手工曲奇和甜酥，他们想让北京的人们吃到西方家庭吃到的那种面包。
 
🏠 ​然而它一直没有实体店，直到2019年，这个灵魂有了肉体，The Bake Shop嫁给了The Orchid。你可以在这间超迷你的线下体验店买到美式软曲奇、甜酥类、蘸酱类、开放三明治、热压三明治等，它提供给了大家更多面包的有趣吃法，和新鲜食材与创意配方3的呈现，外卖的贝果是每日秒杀的热销品。不过要记得时间，18点关门哦。
 
🌞 ​下午5点，这时是看夕阳的最好时候。秋日的阳光不再炽烈，透过大柿子树的缝隙洒落在白色石头房子上，层层叠叠的青瓦，密密层层的屋顶，在这里，我们轻松拥有了鼓楼最美的天际线。
 
 
🍞 ​The Bake Shop
⏰ ​营业时间：周二至周日10-18点
🤩 ​地址：北京市东城区宝钞胡同63号向往的金秋The Bake Shop(南锣店)