西安的回民街难道真的只有外地人才会去嘛❓

💫西安这个城市很有趣,很少有城市会把回民街放在市中心,还变成了一个城市形象。其实回民街不只是一条街,而是回民街区多条街道的统称,由北院门北广济街回民风味小吃街西羊市大皮院等数条街道组成

💫“回民街”其实是一个约定俗成的叫法,但这个叫法并不准确,本地人更习惯性的叫这里为“回坊”,因为这里的餐饮均由回民经营,清真特色很浓,所以可不仅仅是外地游客才来

💫鼓楼西安钟楼是西安的中心点和标志性建筑,闻钟鼓之鸣使这座城市更加富有历史的韵味。始建于明初,是中国现存最大鼓楼。楼上有巨鼓数面,古时每日击鼓报时。而西安美食聚集地回民街就始于鼓楼后身

💫回民街入口处,聚集了许多家鲜榨果汁的店铺。果汁种类因季节而异。秋冬之时,各家都摆上果实饱满的大石榴,不加一滴水的鲜榨石榴汁甜丝丝,价格非常实惠,15元一杯。手里端着果汁可以走向下一个美食店了

💫红柳羊肉串:把一整扇羊肉挂在门口,直白地向顾客展现真才实料。远远的就被烤羊肉的香味吸引过去,撒上香料,呲啦冒油!吃起来别提有多满足,吃完了把红柳木条插在店门口的桶里,一天就可以搭一座小型木山

💫甄(音同镜)糕一定不要错过哟!甑糕分七层,红枣和糯米垫底,然后一层层往上堆食材,大枣或葡萄干🍇则放在最上面,蒸的火候和用水量有讲究,出锅时糯米软糯,红枣肉烂,味道醇厚,是具有西安特色的名吃

💫麻辣鲜香烤羊蹄、涮牛肚,不仅卖相好,味道也赞。来一把竹签涮牛肚。淋上芝麻酱辣子酱,味道真的棒棒嗒

💫吃到这里,一定要把肚皮的最后一点余量留给羊肉泡馍。不要选机器压好的碎馍,不是地道吃法❌一定要自己手掰馍,掰得越细越好。掰好馍后厨房会加上新鲜羊肉汤煮沸,一口带汤的馍一片肉一口甜🧄,“撩咋咧”

💫回民街不仅汇聚美食,还隐藏了一处可以看皮影戏的古迹高家大院。它是明清时期的民居院落群,建筑精致气派且有一种大隐隐于市的飘逸。最值得一看的是用秦腔演绎的皮影戏,近距离感受中国传统民间艺术的魅力。院里的一只猫咪很上镜,镜头一对准便抬起了傲娇的脑袋。门票超值,只要10元

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