剑走偏锋，我在行运点了罗宋锅～

行运名扬在外，实在是太种草了！之前去过其他家的行运，但慈云寺开了新店，因为离得近，咋能不来感受下呢？
围炉而食的花胶鸡汤在广州俗称“打边炉“啦，现在身边有不少朋友都很喜欢吃。大家似乎已经形成习惯，相约吃什么？打边炉噜！方便又养生，简直是年轻人相聚的不二之选。

行运这一家之所以能在打边炉界里数一数二，还不是因为他的环境菜品到服务都秉承着灰常地道的原汁原味广式味道，甚至用心到所有员工都来自于广东团队，这样才能更把本真的改变渗透进local的餐饮里。

之前吃的「金牌花胶鸡煲」那叫一个过瘾，采用原种清远鸡，肉质灰常细腻劲道，实而不柴。再加上厨房大骨，金华火腿等十几种原材料再经过10小时的慢火熬制，整体的汤汁都灰常鲜美，口齿留香。

而这次剑走偏锋点了罗宋牛腩锅「罗宋汤锅」番茄🍅新鲜又温暖的味道，让我瞬间回想到小时候的场景，家中妈妈炖排骨的热火朝天，突然有一种很很舒服很亲切的居家感在。很浓很鲜的汤汁味道，混合进多少番茄的纯正汁液，因为我超爱番茄，所以整体的味道是很鲜美而开胃的。

「干炒牛河」味道中规中矩，没有过错也没有太多惊喜，只是在饿了的时候，內一盘可以在瞬间拯救我的胃。

在慈云寺苏宁广场侧边指示牌上电梯2层，进门便是灰常具有港感的空间。天花板盘绕的威龙🐲错落有致，威严并具有一定仪式感。而服务也灰常负责，随叫随到，有位高个瘦瘦的小伙子很值得夸赞，高效率有眼力见儿。服务最优在于可与人保持一定距离却能贴心温暖对待。这，并不容易，但他们做到了。

这次探了个门儿，以后大概会常来吧，毕竟从工作室骑个车的距离，中午来吃个便饭也就分分钟的事儿啊[调皮]

❤️行运打边炉（北京）我的美食日记行运打边炉(慈云寺店)