寻找Netflix纪录片中的日惹街头美食
几年前看过一部Netflix拍的亚洲篇街头美食纪录片,在印尼的日惹有这样一个关于美食女性励志的故事。
一个靠着从母亲学来的手艺在街边卖爪哇传统市场点心Jajan Pasar养活了一大家人。
一次印尼前总统苏哈托助理来到奶奶摊位给想吃传统市场点心的前总统买点心,在前总统尝过一次后成了法蒂南奶奶的老主顾。
这个靠着手艺的奶奶养活了家庭10口人,成了家里的经济支柱。
到达日惹的第一晚又翻出了这部纪录片,法蒂南奶奶出摊的位置正好在我住的地方附近。不到9点到的点心就已经卖完了,正看见奶奶和女儿孙子准备收摊回家了,背已经无法直立行走的法蒂南奶奶今年也不过70多岁,没吃上奶奶的手作美味有点遗憾。
日惹作为爪哇岛的灵魂之城,除了市场点心,还有很多当地独有的美食Gudeg,Mie Lethek,总的来说日惹菜系偏甜咸。
📍Jajan Pasar 法蒂南奶奶市场点心摊位:
Yogya Optic Diponegoro门口(5:30出摊,通常8:30就卖完收摊了,周日休息)
📍Gudeg: Gudeg Mbok Lindu
通常11点前收摊
在Jl. Malioboro大街两旁的小巷,日惹市场Pasar Ngasem也能品尝到当地传统小吃。
美食街头美食印尼美食传统食物日惹
几年前看过一部Netflix拍的亚洲篇街头美食纪录片,在印尼的日惹有这样一个关于美食女性励志的故事。
一个靠着从母亲学来的手艺在街边卖爪哇传统市场点心Jajan Pasar养活了一大家人。
一次印尼前总统苏哈托助理来到奶奶摊位给想吃传统市场点心的前总统买点心,在前总统尝过一次后成了法蒂南奶奶的老主顾。
这个靠着手艺的奶奶养活了家庭10口人,成了家里的经济支柱。
到达日惹的第一晚又翻出了这部纪录片,法蒂南奶奶出摊的位置正好在我住的地方附近。不到9点到的点心就已经卖完了,正看见奶奶和女儿孙子准备收摊回家了,背已经无法直立行走的法蒂南奶奶今年也不过70多岁,没吃上奶奶的手作美味有点遗憾。
日惹作为爪哇岛的灵魂之城,除了市场点心,还有很多当地独有的美食Gudeg,Mie Lethek,总的来说日惹菜系偏甜咸。
📍Jajan Pasar 法蒂南奶奶市场点心摊位:
Yogya Optic Diponegoro门口(5:30出摊,通常8:30就卖完收摊了,周日休息)
📍Gudeg: Gudeg Mbok Lindu
通常11点前收摊
在Jl. Malioboro大街两旁的小巷,日惹市场Pasar Ngasem也能品尝到当地传统小吃。
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