原来这里还如旧💫暖心牛肉寿喜锅|山葵·精致料理的治愈时刻
倒春寒的日子,突然就想吃点暖胃又治愈的暖食。去了山葵·精致料理,点了这家近年来的招牌暖心火锅双人餐🔥——感恩这里依然如旧,服务生说之前见过我,我说:当然,以前我经常带孩子来!
🍲 锅底:经典寿喜锅
锅底选了寿喜锅,汤底清甜鲜美,带着淡淡的日式酱油香,瞬间让人感觉温暖了起来。寿喜锅的汤底咸鲜微甜,能够突出食材的本味,特别适合刷上等的牛肉。
🥩 肉类:高品质牛肉盛宴
澳洲和牛上脑:肉质细腻,油脂分布均匀,涮几秒就能吃,入口即化,满嘴都是牛肉的香气。
澳洲谷饲雪花牛肉:雪花纹理清晰,肉质鲜嫩,蘸上无菌蛋液,口感更加顺滑。
双层肥牛:略微偏肥,咬下去油脂带着奶香,食肉控的福音。
🥬 配菜:新鲜又丰富
蔬菜拼盘:种类很多,有白菜、茼蒿、玉米等,清爽解腻。
菌菇拼盘:鸡枞菌、绣球菌,白玉菇,金针菇等,营养丰富,多元了汤底的鲜度。
豆制品拼盘:豆腐、炸腐皮,腐竹等,吸满了汤汁,口感超棒
🦐 海鲜:鲜甜弹牙
明虾拼虾滑:明虾个头很大,肉质紧实,虾滑Q弹鲜美,涮在寿喜锅里鲜味十足。
🥚 点睛之笔:无菌鸡蛋
寿喜锅的灵魂搭档一定是无菌鸡蛋!牛肉涮好后裹上一层蛋液,口感更加滑嫩,我一直很喜欢吃生鸡蛋,特别的中意这个火锅配料。
🌟 环境与服务
餐厅的环境很日式,简约又温馨,适合朋友小聚或者情侣约会。服务生很亲和,经常会来帮我加汤,还会主动提醒我餐后甜品的选择,体验感满分。
📍 地址
杭州市上城区湖滨银泰in77A区
🚇 地铁1号线龙翔桥站步行即可到达
💡 添喜的碎碎念
建议提前预约,尤其是周末,避免排队。
🤗这是一家既能满足味蕾又能治愈心情的餐厅👉🏻山葵·精致料理
杭州
我的美食日记
倒春寒的日子,突然就想吃点暖胃又治愈的暖食。去了山葵·精致料理,点了这家近年来的招牌暖心火锅双人餐🔥——感恩这里依然如旧,服务生说之前见过我,我说:当然,以前我经常带孩子来!
🍲 锅底:经典寿喜锅
锅底选了寿喜锅,汤底清甜鲜美,带着淡淡的日式酱油香,瞬间让人感觉温暖了起来。寿喜锅的汤底咸鲜微甜,能够突出食材的本味,特别适合刷上等的牛肉。
🥩 肉类:高品质牛肉盛宴
澳洲和牛上脑:肉质细腻,油脂分布均匀,涮几秒就能吃,入口即化,满嘴都是牛肉的香气。
澳洲谷饲雪花牛肉:雪花纹理清晰,肉质鲜嫩,蘸上无菌蛋液,口感更加顺滑。
双层肥牛:略微偏肥,咬下去油脂带着奶香,食肉控的福音。
🥬 配菜:新鲜又丰富
蔬菜拼盘:种类很多,有白菜、茼蒿、玉米等,清爽解腻。
菌菇拼盘:鸡枞菌、绣球菌,白玉菇,金针菇等,营养丰富,多元了汤底的鲜度。
豆制品拼盘:豆腐、炸腐皮,腐竹等,吸满了汤汁,口感超棒
🦐 海鲜:鲜甜弹牙
明虾拼虾滑:明虾个头很大,肉质紧实,虾滑Q弹鲜美,涮在寿喜锅里鲜味十足。
🥚 点睛之笔:无菌鸡蛋
寿喜锅的灵魂搭档一定是无菌鸡蛋!牛肉涮好后裹上一层蛋液,口感更加滑嫩,我一直很喜欢吃生鸡蛋,特别的中意这个火锅配料。
🌟 环境与服务
餐厅的环境很日式,简约又温馨,适合朋友小聚或者情侣约会。服务生很亲和,经常会来帮我加汤,还会主动提醒我餐后甜品的选择,体验感满分。
📍 地址
杭州市上城区湖滨银泰in77A区
🚇 地铁1号线龙翔桥站步行即可到达
💡 添喜的碎碎念
建议提前预约,尤其是周末,避免排队。
🤗这是一家既能满足味蕾又能治愈心情的餐厅👉🏻山葵·精致料理
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