六必居(前门店)鲜为人知的六必居博物馆
 
六必居博物馆
坐标:西城区前门粮食店街3号院内
 
六必居博物馆就藏在前门大栅栏商业街“六必居”酱园原址—前门粮食店街3号。
 
前厅是卖酱菜和食品的,后边为金鼎轩,上了二楼才是六必居博物馆,很少人上去。
始创于明正统元年(公元1436年)的“六必居”,至今已有近600年历史,“六必居酱菜制作技艺”已被列入国家级非物质文化遗产名录。
博物馆占地面积1853平方米,由“食肴之将”、“源远流长”、“涅槃重生”、“与时俱进”四大单元,“六必居老井”、“传承人工作室”、“研学实践区”三大体验部分组成。馆内陈列着六必居数百年来的账册、照片、功牌、印章、房契、算盘、油灯、酒壶、牌匾及生产制作工器具等近百件藏品。既有发掘的六必居明代老井,也有复原的昔日老店,更将“六必工艺”采用人物雕塑和场景融为一体的形式,展现了近600年老店的历史风貌。家乡美食
PS. 穷游APP刚刚更新了新功能: Biu,我每次旅行都是用TA来 找攻略、规划行程、然后预定机票、 酒店。还能进行 约伴、看看 周末去哪玩儿。你也可以去试试哦!
评论 (4条)回复
打尖和住店关注
收藏
六必居(前门店)
家乡美食
相关推荐
查看更多精彩内容