日本东京无敌家(池袋店)我的旅行源动力深夜食堂这也太好吃了吧日本料理地道小吃
说到日本拉面，一兰拉面，一风堂都是鼎鼎大名的连锁拉面店。但要问东京人眼里的拉面王是哪一家，无敌家拉面一定会榜上有名。创立于1994年的无敌家只在东京池袋区有一家本店，台湾/香港/上海/北京的无敌家都是冒牌货，与东京池袋的本店毫无瓜葛。

除了这家店名气响以外，店内只设17个座位也让食客们不得不耐心等候。
店家有专门的中文菜单，排队时店家会分发菜单给每位食客，大家可以提前想好自己想要的面。

面的种类很多，最推荐的是他们家排名第一的「无敌家拉面」

「炖煮到柔嫩的厚切叉烧和用日式高汤底腌制的半熟鸡蛋，是无敌家最有人气的拉面。
汤底是使用大量的高品质的猪骨并细心地捞除浮沫，经过长时间的熬炖，使其乳化，不计麻烦。
再使用极细的网状过滤器进行2次过滤，熬制出清澈且浓郁的汤底。
只有新鲜出炉时才能品尝得到没有腥味的猪骨浓郁甜味和香味。
没有任何杂质清爽的浓郁口味
汤汁用店内特大锅子花费16个小时1日3次进行熬煮
刚出锅的汤汁充满清香，此时味道最为甘甜鲜美
无敌家不使用工厂浓缩加工製成的汤汁或汤精，100%天然原材料自制汤底」

而我们拿到的拉面绝对对得起上面这一大长串介绍。猪骨汤浓郁鲜美，厚切叉烧独一无二，皮弹肉嫩，入嘴肥而不腻，由内而外的满足感让你体会到一碗拉面的用心。

可惜很不凑巧，我感冒了……
嗅觉不灵的我只能用味觉品尝拉面的鲜香，却无法体会满屋飘香的快乐，实属遗憾。
因此，我就选择了他们家排名第十的1.5倍辣的辛口猪骨拉面，想用热辣的感觉唤醒被病毒蒙蔽了的味蕾。
不得不说，辛口猪骨拉面和无敌家招牌面不相上下。卤的时间够长却仍然脆爽的竹笋配上和招牌面同等的厚切叉烧让你的口腔感到了分外的满足。浓郁的汤底配上特别的辛料缔造了一碗注定不平凡的拉面。产自北海道的小麦制作的拉面Q弹爽口，配着汤吃真是别有另一番风味。

🍜地址：1-17-1 Minamiikebukuro, Toshima, Tokyo 171-0022
🍜到达方式：沿着JR池袋站东口，3分钟步行到新宿明治街道
🍜营业时间：10:30-次日04:00。12月31日至1月3日固定休息。
🍜人均消费：1000日元
🍜电话：+81-3-3982-7656
🍜网址：http://www.mutekiya.com