🍉六月，北京郊区采摘忙🍉
进入6月，水果一茬茬的上市了。
这几天北京街头的水果摊子，卖的都是黄杏。每年都在端午上市，今年杏儿成熟晚，到了六月中旬接到杏园的电话，可以采摘啦。
杏子成熟到掉落，就短短几天，如果错过，就只能面对一地的杏儿，感叹了。

💗推荐理由：
果园不大，杏树十几株。
明眼人能看出来，虽然都是黄杏，那品种可不同。同一品种的杏树，光照、浇水量不同，甜度也有差别。约在高处的，接触阳光和空气越充分，甜度也越高，也越早熟。
摸到软了的，从中间掰开，流了满手汁水。果肉已经变得晶莹透明，咬一口，满口的花香。

杏树的果子，是从内向外成熟的。未成熟的果子，是青色的，等到变黄变红，就成熟了大半。这时候，外表稍微硬，但里面有可能已经熟透了。所以摘杏的时候，不要摘软的，这样拿回家也存不住。
最好摘颜色成熟，个头大，较硬的果子。

🌟亮点特色：
杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经。
采摘要注意挑选杏园。杏树的虫子，会在开花的时候，就裹到内芯里。所以果园的树，如果不好好护理，长了虫子，只会在吃果子的时候被发现。外表没有虫子孔，但是咬开会发现，核周围有了虫。这也是我们一直在认识的果园采摘的原因。

虫害还有一种是蚂蚁。果子太甜了，长得过程中，如果表皮出现一点破绽，爱吃的蚂蚁就会爬进去。
杏子熟了，就挂不住了。产量高的树，树下一片自然掉落的杏子。据说产量大年，掉落的杏子在地上能有一层。

农家在树下开了几垄地，种上了白薯、韭菜、大葱。照顾园子特别辛苦，夏天的菜长得特别快，杂草也长得飞快。两天不拔草，野草就能把菜的苗子挤掉。
但是杂草在城市人眼中又是另一种美味。荠菜、婆婆丁、苋菜、马齿笕，都是美味又健康的野菜。我们拔野菜，相当于给农家除草，手快的，十分钟就拔出一兜子，回家包饺子、包包子、凉拌，各有各的吃头。
土地孕育了生命、滋养了植物，也给了人类城市生活的别样乐趣。

📍详细地址：
昌平沙陀村。昌平可采摘的果园很多，有个窍门，路边摆摊卖杏的，过去问能采摘吗？树在哪？一般对方就会带你去果园了。

🕙采摘时机：
杏采摘一般是6月初，偶尔气候特殊，会推迟，要常问着点，成熟了赶紧去，杏儿不等人。

📌小Tips：
建议一早采摘，凉快；戴帽子#夏天去哪玩#