【假装苏杭.水墨苏博】
‘’上有天堂，下有假装苏杭‘’
这家店位于红桥区西北角陆家嘴商业中心里面，位置在五楼很好找，陆家嘴是新开的商业中心，装修比较明快大气，假装苏杭在鼓楼有一个店，曾经点评过，这家水墨苏博还是第一次来，餐厅装修白墙黛瓦青木描边，小桥流水，古松画窗，纸伞梅花远望近看确实都有苏州博物馆的感觉和风格。还没进餐厅，在门口就拍了好几张照片。
门口有服务员迎宾，餐厅就餐的人不少，座位基本坐满，整体环境非常安静，不像有的饭店非常吵闹，安排座位后服务员送上餐厅自己制作的枣茶，这个茶味道浓郁，枣香扑鼻，入口后红糖和枣的甜香回味无穷，而且服务员始终照顾续杯，看到喝完了就会倒上，服务可谓非常贴心。
还没上菜，服务员就上了小果盘，有西红柿，桂圆和莲子，服务可谓细致入微。
菜品当然苏杭的风格，口味清淡注重营养结构，食材新鲜讲究，环境和服务没得说。
【谁人不识东坡肉】
这道菜谁人都识也都吃过，东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”之一。
但这次真是直接改变了以往的印章，肉颜色亮亮的，筷子加起来没有变形，咬上一口，整体松软一致，肥而不腻，瘦而不塞，这加工的火候和调料如果没有标准是很难做到的，就这一个菜，就能看出，这家餐厅有多么用心了。东坡肉没吃够，四个人每人两块，有点不过瘾啊😄[笑哭]
【太湖白鱼】
菜端上来那叫一个威武，大碟子一米来长，白鱼白色碟子，点缀淡淡的香葱，宛如一幅清新的国画，鱼很长，价格不便宜。
太湖白鱼亦称“鲦”“头尾俱向上”而得名，体狭长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未养殖，主要依靠天然捕捞。白鱼肉质细嫩，脂肪肥美。
所以在天津吃白鱼，首先是空运活鱼，做的味道清香，肉质细腻入口即化，没有丝毫的鱼腥。
【苏杭油焖笋】
这道菜不好做，因为笋很难入味，当然前提还得鲜嫩，品尝之后，感觉比想象的好多了，笋很嫩味道适中，是很受欢迎的一道菜。
【小炒山羊肉】
羊肉是我的最爱，这道菜刀工更棒，羊肉切的薄厚适中，大家知道，羊肉火候不能太大，所以不能切的太厚，羊肉都是后腿肉，没有一点肉筋，选材非常精细，吃起来没有羊肉膻气，配上香菜，味道清香好极了！
【扬州炒饭】
金黄色的这大盘子，米粒没有一点粘连，粒粒入味，咸淡适中，平时晚上不吃主食的，我吃了两小碗，炒饭很香！
整体环境五星
服务周到五星
菜品满意五星
天津假装苏杭我的美食日记