在彩云天🔥寻鲜滇味腾冲土锅子

北京新云南皇冠假日酒店·彩云天
深秋时节 寻鲜滇味之腾冲土锅子🍲

彩云天主厨🧑‍🍳雷师傅匠心升级土锅子
选自云南腾冲 纯手工锻造的黑土陶锅
热量通过陶土隙微释放 保留食材本味

🍲 洱海香芋酥肉土锅子
荔浦芋头 排骨酥肉 尖刀丸子 羊肚耳等
云南秘制酸汤炖煮 满满一大锅软糯咸香
深秋寒冷 吃一碗土锅子瞬间温暖了起来

🍜 大理石锅牛肝菌酸辣蕨根粉
蕨根粉搭配了牛肝菌 虾仁 云南树番茄
浇汁的酸甜 加上食材的鲜 层次感分明

🥗 翡翠柠檬核桃仁
颗颗晶莹剔透的核桃仁 点缀着香葱丝
炸至金黄的葱丝很酥 平添了入口层次

全世界吃火锅朝思暮想的馆子北京新云南皇冠假日酒店