广东传统嘢

石岐乳鸽和中山脆肉鲩，从广州南站搭🚄到中山北，再滴滴到远近驰名的石岐佬。
整个饭店面积很大，而且有很多适合📷的空间。而且，作为土生土长的广东人，很多传统的东西都逐渐消失，但是在石岐佬会惊喜地发现。
比如，第一次看见腐竹的制作，因为所用东西都是现点现做，所以每一道菜都十分鲜。
旺财大煎堆，煎堆是广东一种传统食品，俗语有云『煎堆碌碌，金银满屋』。在过年的时候，以前各家各户都会开油锅炸煎堆，现在每一家也未必买煎堆。这个巨型的煎堆，不仅拍照震撼，而且外脆内糯，口感极好，小朋友一定很喜欢。
图5⃣️的小吃叫金吒，是中山特有的小吃。为什么叫金吒呢？相传金吒以前叫粉果，后来师傅教学徒怎么做金吒，师傅就说“咁揸，咁揸”（这样抓，这样抓），广东话『咁吒』的发音和『金吒』一致。从此，粉果就叫金吒。

Info
石岐佬
康华路36号(金钻酒店对面)
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