住在丽江金茂凯悦甄选酒店，打卡了三家餐厅，风格和口味各不尽相同，都有着浓郁特色和口味～

No.1丽江金茂凯悦骉Biao分子料理餐厅

七道有仪式感Set，选材于云南本地的优质食材，主厨说：“花草是大自然的馈赠，把他们融入菜品中，想把整个春天送给你们”🍃

干巴菌土豆丝，茶香鹌鹑蛋，云南本土的泰安洋芋流心鹌鹑蛋弥漫着高山茶香，一味开胃小食 。

芝麻金枪鱼，脆米牛油果，深海金枪鱼，高温煎制后外焦里嫩。

罗勒牛肉清汤，意式云吞，选自高山黄牛最精瘦的部位，小火慢煨12小时，汤色清亮，滋味鲜醇。

诺邓火腿卷鳕鱼，田园蔬菜，青葱白酒汁，鳕鱼与诺邓火腿的绝妙组合，鲜味咸香，融合应季时蔬，口感丰盈。

炉烤乳鸽胸，慢煮两小时后入口即化，搭配巴旦木、黑醋和红酒汁糅合，复合鲜嫩不腻。

烤红米饵块，烧汁牛尾肉，小豆苗，饵块以传统木炭烤制技法将其烤至金黄，搭配西式烧汁牛尾肉，味道浓郁。

No.2悦·火塘

是丽江第一家有包房火塘的国际品牌酒店，采用丽江最正宗的尼西土鸡(藏鸡肉质鲜嫩、风味独特)，本地牦牛肉，藏香猪为原材料，坚持地道口味。

大家围炉而坐，无论是置身院中树下，还是坐在热气腾腾的屋里，都可以享受到五星级的服务。牦牛肉火锅汤炖的入味咸香，里面的牛肉块大鲜嫩，汁水丰富，乞讨菜很入味。烤肉很地道，肉质细嫩走紧实，蘸上秘制调料，口味真是绝绝子。

吃肉配上经典搭配云南四醉（由大理雕梅酒，玉溪铜锅酒，杨林肥酒，鹤庆干酒组成。）大理雕梅酒,由粮食与雕梅酒泡在一起，口感酸甜，26度数低适合女生。玉溪铜锅酒，由玉米 糯米一起铜锅酿造，口感柔和糯米清香，46度适合女生。杨林肥酒，十三种药材用粮食酒泡制后勾兑得到，48度口感浓烈，适合男生。鹤庆干酒，产大麦酿造而成，52度，口感辛辣，适合男生。

建议四醉饮用顺序可由度数从低到高，感受四醉不同的味道。觥筹交错，愉快的与友人酒过三巡到微醺，成年的愉悦在其中，再舒服不过了。

No.3滇香馆中餐厅

华丽中式府第的设计风格，是院中一方幽静典雅之地。餐厅特聘云南本地名厨，精心挑选云南特有珍贵食材和香料，将川滇两地饮食文化融入菜品创新当中，并打造了云南美食的四大篇章: 舌尖上的中国之云南美食篇、云南味道之特有食材篇、妈妈的味道篇和主厨推荐篇。

水煮鱼肉质细嫩，辣中带香；排骨汤浓郁可口；上汤松花蛋豌豆尖，时令新鲜；小锅火腿松茸饭，闷香营养。

我的美食日记这也太好吃了吧夏日逛吃指南丽江金茂凯悦臻选酒店