成都探店 | 天天排队的蒸汽石锅鱼到底有多好吃？

前几天朋友带我来成都万象城附近一个小店吃饭
刚过六点，门口就已经开始排队
据说已经开了两年，生意还是很好！回头客不断
这蒸汽石锅鱼到底有多好吃呢？我吃吃看~
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🌵【环境】
这家店在万象城附近的巷子口，店面不算太大
装修简约，灯光非常明亮，吃饭时感觉很有食欲
店里最吸睛的莫过于巨大分层的鱼池
里面的鱼都很新鲜，现选现杀，吃的就是“鲜”
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🐟【招牌蒸汽石锅鱼】
石锅鱼是云贵一带的特色做法，利用蒸汽将鱼肉烹熟：①先用高温蒸汽杀菌消毒；②然后将腌制好的鱼肉和配菜放入；③倒进一瓶矿泉水，盖上一顶尖尖的草帽作为锅盖；
大概1分钟不到，高温蒸汽就会从帽子上的洞喷出
发出的声音仿佛在“唱歌”，非常有趣~
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🍲【锅底】
有藤椒、麻辣、番茄、菌汤等多种口味
我们选的是经典蒸汽石锅鱼口味：小鲜菌汤锅底
来自云南的菌菇和新鲜的鱼肉相得益彰
制成之后，汤色奶白，鱼肉鲜美，菌菇滑嫩
真的满口都是新鲜与天然，营养美味又健康~
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🍤【小吃】
除了吃鱼肉喝鱼汤，在这里还可以吃到
1⃣椒盐平菇
蘑菇手撕成细条，炸得酥脆～
上面的调料均匀厚重，超级有味
2⃣红糖糍粑
白白胖胖软软的糍粑，淋上红糖浆
最上面的花生碎和芝麻是点睛之笔
3⃣爆炒花甲
巨大一盘，非常开胃下酒的一道菜
花甲又麻又辣，炒得特别入味
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✔️独特的蒸汽石锅鱼做法，让本就新鲜的鱼肉最大程度保留了营养和美味～
✔️多种锅底满足了不同口味和人群的喜好
✔️地道的特色小吃锦上添花，丰富了餐食的种类和花样
✔️环境和服务业非常到位
所以说，这样的店怎么能不🔥呢？？？
还没去过的宝贝们，快去试试看吧！！
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🐟店名：娱记•鱼乐圈蒸汽石锅鱼
📍位置：成都市成华区双林南支路10号附9号
🕕营业时间：11:00-14:00;16:00-24:00
💰人均：75↔️
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