春节北京活动推荐：国家博物馆“中国古代饮食文化展”

对于展览，有些朋友总是纠结于内容是不是太专业，能不能看得懂，而本次国家博物馆举办的“中国古代饮食文化展”是一场具有人间烟火气的展览。无论男女老少，无论从事何种职业，我们的生活都离不开衣食住行，所以本场展览，肯定有能看得懂的内容。

本次展览一共分了五个单元。

第一单元：食自八方。

我们平时经常会提到一个成语：四体不勤、五谷不分。但是五谷指哪五谷，很多人未必能够一下子想到，展览就从介绍五谷（稻、黍、稷、麦、菽，分别指水稻、黄米，小米麦类，豆类。）开始介绍，后面又介绍了六畜icon三牲。汉语中，“社稷”为国家的代称，其中的“稷”就是指五谷中的一种。

我们生活中见到的很多食物都是外来的，展览用活波生动的手段对此展示，小朋友们对此看得不亦乐乎。

第二单元：茶韵酒香
介绍了中国茶文化和酒文化的发展。展览还用视频的方式展示了宋代点茶的场景。以前网上有人说中国以前制作兔毫建盏，后来不做了。日本传承下来，至今仍在做建盏。我曾经就看到一篇文章，反驳上述观点：我们在宋代流行的兔豪建盏，是因为茶水是白色的，和建盏配合使用相得益彰。而明清瀹饮法的茶已经不是白色的了，当然建盏就不再流行了，这根本是一个发展的问题。在这次展览上，看到了点茶的详细步骤演示。

第三单元：琳琅美器

饮食器是中国古代饮食文化的重要组成部分。从陶器、金属质、瓷质饮食器具，都在见证中华文明的发展。展览展示了新石器时代的彩陶、黑陶、青铜器、漆器、金玉、瓷器。

第四单元：鼎中之变
讲述了一些中国饮食烹饪的发展，包括烹饪技法的演变。

第五单元：礼始饮食
最后讲述了一些用餐的礼仪等等。展示了与饮食相关的历史事件——鸿门宴。项庄舞剑，意在沛公。最后用模型展示了一桌大餐。

地点：北11展厅
展期：2021年12月28日开始
提醒：国家博物馆内部没有存包处，所以也没有办法存大衣。如果路上不冷的话，建议少穿一点去。穿着或者抱着厚厚的大衣逛展览，特别不舒服。

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