西单很地道的川式火锅‼️火锅控小众打卡地

姐妹是个不折不扣火锅控‼️
我带她喝酒，她带我吃火锅🍲
这次又带我去了一家地道的四川火锅店～
孤陋寡闻的我 之前竟然都没听过他家[调皮]
在西单明珠大楼，巨明显的标识

店名的辣、上、鲜三字各有重要含义哦
▪️辣：独家研制的纯牛油辣锅，恒温焖制，辣而不腻
▫️上：取上等大红袍花椒、青椒、朝天椒等辣椒🌶️，让辣味香得浓郁而独特
▪️鲜：选取当日新鲜食材，毛肚、黄喉、鹅肠、黄辣丁、牛蛙等～保证了脆爽的口感‼️

总之进门就闻到牛油火锅特有的味道～
店面装修得也是红艳艳的跟过年了一样 很激发食欲👏
装饰墙上提着“我喜欢北京，更喜欢这个城市的你”
哇塞，狠狠表白一番，吃之前已让我心动不已[调皮]

锅端上来，更是一通惊喜👏
红色横幅封住锅身等你自取，一张彩票的福袋祝你好运[强]
（虽然后面没有中奖，但也是一种有意思的期待对不对）

我们要了「滋补锅」+「牛油全辣锅」的鸳鸯拼～
滋补锅里竟然还放了一只大猪蹄‼️果然滋补[爱心]
开涮前先各自盛上一碗鲜汤垫垫肚子 哇塞真的好治愈～
然后再开始往牛油锅里下各种硬货[调皮]

「麻辣兔头」这些辣卤零嘴真的太给力了～
刚轻舔一口就已感受到它不凡的魅力了‼️谁能拒绝这香气扑鼻的麻辣兔头呢‼️即使我不太能吃辣，我也不能拒绝～入口软烂容易脱骨，鲜辣香浓，口感超丰富滴～

「牛奶鲜鸭血」
比普通鸭血的颜色更加鲜红，口感有牛奶的香气，更加嫩滑软糯～入味十足

「空运鲜鹅肠(限2根)」
这是店家招牌👏果然尝过之后令人记忆深刻‼️
每天新鲜空运，一桌只限点两根哦[强]
放入辣锅煮沸后～口感脆爽有力，荡气回肠。

❤️ 辣上鲜鲜货火锅(北京总店)