🥘🦀吃遍新加坡【上】本地食物🦀🥘

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👩🏻‍🍳新加坡的迷人在于它的多种文化兼容并包，这种包容不仅体现在牛车水、小印度这样的区域特色，全城多种多样的语言建筑，还有…各地美食😋在新加坡一周真的是不带重样的，不仅仅是食物种类不重样，简直是美食原产国都不一样哦，给大家来说说~

🍞🍳local breakfast（图三），这个必须要尝试一下，一般都是按set来卖。比如3块kaya toast+2 half boiled eggs+1 tea/coffee，kaya toast就是烤的土司里面夹了黄油和kaya（椰浆），特别好吃，半熟蛋当地人都是打在盘子里，放酱油和胡椒来用勺子吃，茶是拉茶，味道接近港式奶茶，茶味很重，很好喝很好喝，热的冷的都好喝。这个早餐set价格差异很大，比如我们在南洋理工的学生食堂吃了一顿只要1.9新币，但是在toast box的早餐店就要4.2了，地铁站往往有小食店，都会有类似的set卖，2新币多些就ok了吧。

🌶🦀辣椒螃蟹！这个我们是在一个大排档吃的，从Clementi地铁站出来，穿过Clementi购物中心，就有一片大排档，人很多~很火爆，也是华人、马来人、印度人都有，华人居多。这里的辣椒螃蟹好棒~~！辣椒螃蟹其实有好多种做法，推荐辣椒和黑椒的（图一图二）。

🐠🐟烤魔鬼鱼（图四）魔鬼鱼就是那种扁扁的尾巴长长的鱼咯，学名可能是鲳？我也不太清楚了……它的软骨嚼起来好可爱啊。鱼生，就是生鱼啦这两样是在另一个大排档吃的，在Queenstown地铁站附近，IKEA对面，也蛮好找的~

🍖🍚肉骨茶（图六图七），这个其实应该是越南发源的？就是排骨汤+饭+油条，配上功夫茶，此外还有一些卤菜。在新加坡吃了两家肉骨茶，都是很有名的，第一家是黄亚细肉骨茶餐馆（仰光路店） ，在点评网上都可以搜到的，我们去了老店，在Farrer Park地铁站出来左转一直走找到这条路(Rangoon Road)的282号。我们在这里要了肉骨汤+饭+油条+卤冬菇+罗汉果凉茶，2个人16.4新币。第二家叫中峇鲁肉骨茶 ，也是著名老字号。相比之下第一家的胡椒味更重，第二家更香——主要是卤猪脚和卤豆干无敌了~当然第一家的卤冬菇也特别好吃，最要命的是这两家的这些卤菜竟然不重叠！

【未完待续，下次继续biu马来食物印度食物】

这也太好吃了吧东南亚美食牛Biu你来啊