周末家宴聚餐，选在米其林一星的拾久新京菜餐厅。拾久的新京菜既保留了老北京传统美食灵魂，菜品又有改良创新，同时服务周到，有温暖感的餐厅。菜品在原本经典京菜的基础上，吸收融合各大菜系的精华，加以改良，形成了自己“新京菜”的特色。整体五颗星

凉菜
【捞汁海蜇头】69元
海蜇头香花一样绽放，新鲜有韧劲，搭配芹菜、木耳、洋葱， 十分爽脆、酸甜口儿，算是开胃菜。

【手制山楂鹅肝】39元
精致的山楂酱薄皮里是细腻的鹅肝，
酷似小时候吃的果丹皮包裹着鹅肝。
一口吃下去～外皮酸甜，鹅肝也不会觉得腻。

【老北京麻酱菠菜】29元
这道麻酱菠菜做的精致，
拌菠菜呈现得是菠菜堆，
造型份量正好一口一个。
上边是炸过的红薯丝，酥酥脆脆。
两种口感混合在一起，再加上麻酱的香味，
会让人忍不住想再吃一个！

【意大利黑醋汁带鱼】79元
带鱼去骨，围成卷炸制，造型酷似九转大肠。
带鱼无刺酥脆不留油，意大利黑醋代替普通的糖 醋调味，酸中带甜的口感，不油不腻，好吃的停不下来！

热菜
【茉莉花香烤鸭】招牌菜 129元
师傅刀法娴熟，鸭子片完 码放在鸭松上，
底下烛火加热，有淡淡的茉莉花香味，
小料放在宫廷范儿的百宝箱里。
说说一鸭三吃的方法：
·鸭皮蘸着玫瑰糖吃，酥香可口；
·鸭肉卷在薄如纸的鸭饼中，传统荷叶饼吃法；
·鸭肉和松子炒出来的鸭菘，卷在玉兰菜里吃。

【葱烧千岛湖鱼头】招牌菜 239元
鱼头端上来的时候，专门介绍来自于千岛湖。
与鲜嫩鱼头搭配的不是烙饼而是酥脆的油条，绝了！盘中虽有辣椒，但其实辣味并不突出，只起到调味儿的作用，口味酱香浓郁带甜口。

【茉莉酥皮虾】86元
虾开背开的很好，虾线处理的干净，炸的火候得当。酥脆的外皮浇汁儿后包裹着杏仁碎，鲜香可口。

【宫廷烧烩爪尖】169元
猪蹄经过卤制后脱骨，切成丁后油炸，
与海参一起加入高汤烩制，软烂入味。

【拔丝猫山王榴莲】59元
爱吃榴莲的小伙伴不可错过这道拔丝榴莲！
蜜糖包裹着香甜软绵的猫山王榴莲肉，
炸至外层酥脆，入口外脆内软，香甜软糯。中国北京拾久