开在闹市区的老牌港式糖水铺，价平量足真是太实惠了！

小时候最喜欢看的就是TVB的电视剧，几十年了里面的金句都还让人难忘，“你饿不饿啊？我装碗糖水给你食”。蛋糕类的甜点只在餐后作为画龙点睛之笔呈现，但糖水却能在每一餐中闪亮登场，可见其魅力。

厦门糖水铺虽多但我还是最爱“洪姨”，从古城西路的第一家店吃到镇邦路的第三家分店，扎实的用料老道的火候，这么多年还是几块钱一碗，即使最贵的也才20元出头，实属难得。

虽说店铺不大，但是红色的招牌在街巷中还是很好辨认的，店内古朴的木质桌椅很有怀旧感，连空气里都是香甜治愈的味道。

每次喝糖水我的首选就是桃胶皂角米银耳羹，平民的食材做出赛过燕窝的效果。银耳中的胶质完全被熬出，滑溜浓稠的口感让人爱到骨子里，还有润肺养颜的功效，加两片木瓜还有淡淡的果香气。

而我的家人则最爱经典的杨枝甘露，芒果甜，淡奶香，西米弹，西柚果肉又带进一抹酸，综合在一起在口中产生的爆破感整个夏日午后都被它照亮了。

红豆沙，细火慢熬到开花起沙，质地粘稠绵密香滑就像小时候妈妈熬的一样，也可以加钱添加芋圆等配料，来上一碗夏秋去暑燥，冬春防寒凉真是极好的。

椰汁西米露，淀粉制成的小粒西米Q弹可爱，搭配芒果一种夏日的清新感在口腔中萦绕，冷藏后爽口爽心，是夏日里的美味首选，无论搭什么都能得到不同的甜蜜风味。

奶茶烧仙草，以港式奶茶为茶底再加入烧仙草，具有清热降火，解暑的功效，超爱口感爽滑且香醇浓厚的港式奶茶！带点淡淡的苦涩味值得回味！

香甜软糯的糖不甩，上面撒满上花生白芝麻黑芝麻碎，口感超赞！吃腻了带汤的汤圆不妨试试这款。

咖喱鱼蛋，香港街头小吃的代表，新鲜咖喱酱汁辛辣刺激，鱼蛋弹牙爽口，换个口味让甜蜜的味蕾获得不一样的感觉。

店虽不大但足有几十种糖水可选，无论哪款都可以慰藉我挑剔的心和胃，夏日的午后和三五好友一起喝糖水谈天说地是最开心不过的事情了。下午茶探店厦门