帝都寻味｜静赏水立方，味蕾享盛宴

🧊北京盘古七星酒店文奇美食汇中餐厅空间设计华贵大气，墙壁以进口洞石打造，色调柔和宜人。帝都网红地标水立方和鸟巢近在咫尺，置身如斯环境，身心愉悦

🌈文奇美食汇以潮、粤菜系为主，自世界各地甄选上等食材，经资深潮粤主厨之手，打造为正宗传统的中华精品美食。全新夏日菜单精选养生时令食材，开启美好夏日时光

🍐清酒桂花小香梨
精选山东临沂香梨，汁多甜酥，切片放入清酒汁中，撒上桂花，香味浓郁，清爽可口

🌱手撕鲜鸡枞菌拌北极贝
精选云南鲜鸡枞，肥硕壮实，味鲜、甜、嫩、脆，清香可口，拌以新鲜北极贝，口感鲜美无比

🥩垛子南阳黄牛肉
精选南阳牛肉，胶原蛋白丰富，低脂健康，秘制配方卤制

🥒八珍杜阮凉瓜盅
选用广东江门杜阮凉瓜，肉厚脆口、甘而不苦、爽脆无渣。切取一端，呈茶盅状，取出内瓤，放入八宝高汤炖制，八宝甄选瑶柱、竹笙、莲子、蟹肉、基围虾、鸡肉粒、鲜菇及火腿粒

🐟潮式冻东海黄鱼
潮州菜传统做法，精选东海黄鱼，蒸熟后自然放凉，配一碟普宁豆酱，鲜味不失，最大限度保留原汁原味

🍲贡菜酸汤烩花胶
贡菜又名苔菜，因被当做贡品进宫，被称为贡菜。口感清香嫩脆，味若海蜇，配北海花胶，鲜辣开胃

🥘松茸珍菌堂煲文昌鸡
精选散养400天以上的海南文昌鸡，肉质劲道爽口，配云南鲜鸡枞和松茸，汤汁浓郁鲜甜

🍜登封什香面
河南经典美食，十香菜又名“留兰香”，香味浓醇，既有荆芥之麻爽，又有薄荷之清凉，清香可口，凉爽开胃

🍧冰粉龟苓膏官燕
龟苓膏是广西梧州历史悠久的传统药膳，有降火润燥之功效，加入冰粉及燕窝，口感清爽嫩滑，香甜可口

⏱ 6月1日-8月31日
11:30-14:00，17:30-22:00
📍 北京盘古七星酒店4-6层
我的美食日记北京