清明时节｜你吃甜的还是吃咸的？雪媚娘算什么！
今年的清明，由于疫情的缘故，可以说是没有多少人愿意出门，去踏青或者是扫墓了。同时国家也提倡大家少出门或者尽量不要出门。
除了扫墓以外的传统习俗，在清明节还有一个必不可少的食物，那就是青团。

自制青团🍃
在家里的人可以在家自制青团，可以让不能的清明节多一些仪式感。
将艾叶清洗干净，在炉灶上煮成一锅青汁，趁热将它和成面团，摘成一个个小团子之后，包入自己喜欢的馅料，再上锅蒸熟就完成了。
如果你想要更富有仪式感，可以在网上买一个模具印花，把他们压的更漂亮一些。但个人觉得没有必要，因为除非是特别用力的明显花纹，否则熟了都会变淡消失。

馅料🌿
说起青团里的馅料，在南方而言，最传统的应该是雪菜肉丝的，当然也会有红豆沙馅的。
随着时代的发展，青团也已经有更多的馅料了，就好像和月饼粽子一般，只要能成为馅的，都能在他们之中出现。

蛋黄肉松馅🍖
这个馅料应该是所有千奇百怪馅料里面，个人感觉最最正常的馅料了。这个馅也是对于不爱吃雪菜肉丝的人最好的替代了，不过里面一定要放的足，不然不好吃。

雪媚娘🍞
现在还有好多人拿这个来替代青团的，但是拜托，这个真的不一样好吗！用艾叶做成的才能叫青团，青团是青色的！你可以换馅，但不能把本质的东西也替代掉！

采摘🌿
如果连艾叶也想亲自采摘的话，湖州推荐徳青山小筑，这里从采摘到最后成品都可以亲自参与体验。

地址📍
莫干山镇仙潭村费家园10号
湖州向天使致敬向往的世界疫情过后想去哪春天在哪里