京城探店｜北京华尔道夫酒店·鸢尾宫1893
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十一假期的生活，怎么才能过得精致又与众不同呢？我最近倒是发现了一个不错的地方，来北京华尔道夫酒店体验一下鸢尾宫1893法餐厅刚刚推出的周六午餐吧！餐厅在前阵子迎来了新任行政总厨——来自法国并拥有20多年丰富经验的Christophe Riou。来自法国布列塔尼的Christophe Riou先生，善于运用家乡的海鲜产品呈现出经典且不乏创意的法式菜肴。
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最近主厨以分享式的就餐概念，在每周六的中午推出了周六飨时光午餐套餐。套餐可供2-4人分享，非常适合周末与家人、朋友一起感受法式优雅带来的欢聚温情。套餐包含了可从八道精选开胃菜中任选六道，基本都是主厨的得意之作。
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香炸酥脆牛蛙饼，谁能在周六的中午拒绝一颗油香四溢、外酥里嫩的酥炸牛蛙饼呢？特别是趁热咬开酥脆的外壳，浓郁的香气瞬间弥漫在唇齿之间。这种看似家常的做法，可以保证了牛蛙肉的绝妙口感，咀嚼之下，可以感受到牛蛙肉的柔中带韧，回味无穷！
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开胃菜后，是南瓜浓汤的环节。这碗南瓜浓汤光是目测就可以感觉到它的货真价实，色泽金黄，质地浓稠，甚至已经有快要凝固的感觉！口感更是细腻香甜，没有依靠过多的调味料，而是凸显了南瓜本身的甘甜，与一点点奶香的滋味，简直就是这个初秋时节的专属美味。
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套餐中的重头戏自然是主菜环节，可以选择一道安格斯夏多布里昂牛排，或者精选主菜中的四选三。安格斯夏多布里昂牛排，更适合几个朋友一起分享，因为它的分量真的很大！足足四大块牛肉，可以满足你对牛排的全部喜爱。牛排烤至五成熟度，口感最为精彩，软嫩多汁的味蕾体验绝对是这个周末最令人难忘的时刻。
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充满仪式感的周末，怎么少得了甜品的陪伴。这套午餐套餐中包含的甜品，由酒店经典的甜品餐车呈上。推车上琳琅满目的各式甜点，你都可以恣意享用！华尔道夫经典的红丝绒，香甜软嫩，每次必选。秋日限定的苹果派，也是我难以割舍的挚爱。
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特别值得一提的是，现在希尔顿的会员还可以享受到低至75折的会员专属折扣，作为一个希尔顿钻卡老粉，怎么能不冲呢？而且即便没有入住酒店，单纯的餐饮消费也可以有奖励积分，可以说是非常划算了！
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📍金鱼胡同5-15号华尔道夫酒店1层
🕑周六午餐套餐：每周六12:00-14:30
我的美食日记这也太好吃了吧北京北京华尔道夫酒店