刚到农场的第一天，主人斯文首先带我绕着几栋房子走了一圈。白色两层小屋是主人家，蓝色的是羊圈，刷成红色的大屋则是牛棚。另一座红色小屋地势较高，居然是我们工人的居所。
接着前去牛棚。把手一拧，前脚还没入门，一股独特的浓烈的气息扑鼻而来，心里不由得咯噔一下。视觉上的冲击比嗅觉来得更加猛烈些。许多奶牛或站或卧在狭窄的栅栏里，地上全是参杂木屑的积粪和看似新鲜的屎水。它们齐齐转过头，凝望着我这个陌生人。
这些奶牛并不是之前想象中的黑白花色，而是红白相间或红棕色，后来我才知道这是知名品种——挪威红牛。斯文边走边踢开脚下的湿草，左右其手，大概介绍了一下牛棚的构造。我随他在通道中走过时，高高大大的牛只们涌上来以头角拱人，似乎不是友好的表示。小弟骇然紧张，不过还是尽量定下神听讲观察。
这大致上是一个左右拉长、上方窄小的晶字形结构。两边之上，就是非常狭窄的小公牛区，这些臭烘烘的年轻雄性，肩并肩几乎挤得转不了身。主人轻描淡写介绍道，这些公牛平时不需要特殊照料，这块围栏也无须每天清洁，它们将在15-16月龄屠宰，“出肉率”很高，唯一的缺点就是脾气很不好，富有攻击性。他说完似乎还有意无意扫了我两眼，让人心头一紧。本人身为弱势男性，很敏感的，和栏里这些粗生糙养的兄弟们心有戚戚矣。
突然间，听到老板大声叫喊:“生了，生了，快来人！帮个忙! ”只见斯文正在将一只刚刚落地湿漉漉的小牛放进旁侧一个笼厢之中，小家伙奋力抬起两只前腿，使劲往外钻。主人略有自责，早产的母牛本应早些转移去单独的产舍，以保障母女平安。现在他需要人帮忙将初生牛犊安扶好，自己好去调配牛初乳喂小牛。
和所有新伙计一样，小弟自告奋勇，欲表现一番。我伸出手去，小心将倔强的小牛蹄子一再推回栏里。一种黏糊糊的触感传递而来，一开始令人不适，可是渐渐地，我感觉到它的双足变得干燥而柔软，和我家狗主子一样毛茸茸的。霎那一道红光闪现，温暖洋溢全身。这是祥瑞降临，还是我在用爱发电？抬头一看，原来是初乳配好了，保暖灯也装好了。
气氛一片欢乐祥和，牛棚里的气味似乎也不那么难闻了。估不到小弟如此幸运，到来的第一天，就迎来了勃发的小生命。斯文小心喂奶，一脸幸福——生下的是小母牛，符合增大收益的预期。小牛咕噜咕噜喝着奶，也不闹着找妈妈了。对了，牛妈呢？主人往牛栏里一指，就那只，站着吃草呢。我没看清，只觉得生个犊子如此轻松写意，母牛是真牛逼！挪威埃德峡湾