埕是广场的意思，大稻埕起先只是晾晒稻米的广场，1851年，泉州府同安籍移民林蓝田为了躲避海盗，从基隆搬到大稻埕，兴建了三间闽南式建筑，从此开启了大稻埕的繁盛篇章，陆续有移民迁来，加上码头的作用，南北货、茶叶、药材等通商繁盛，大稻埕逐渐取代艋舺，成为北部的商业贸易中心
大稻埕的古早味直至今日依旧保存的完好，加上台北市政府的扶持，这里不同于信义区的商业化，这才是台北原先的样子，隐匿在巷弄间的古早味逐渐沉淀，如酒香般醇厚，沁人心扉大稻埕