带狗云南游-非网红普洱臭豆腐煮鱼和菌子
怕虫子的别看最后两张图…
昨天咖啡店老哥推荐了我一个本地苍蝇馆子(老奶烧烤卫校店)，但其实店名是写的(赵云春小吃店)，某德显示的是(赵云比春小吃店)。我晚上10点半到时还坐满了人甚至要加桌可见受欢迎程度。烧烤是本地特别正的甜辣酱口，当然也可以要纯辣只是要注意下辣度…比起他家的烧烤我更喜欢的是本地特色菜臭豆腐煮鱼，30一小份再来点烧烤够两个人吃的很舒服。臭豆腐不是建水石屏那种而是白豆腐发酵到长毛后和罗非鱼一起炖，吃第一口的时候我就觉得这个味道很熟悉，查了下做法再和记忆中的味道对比发现真的和黄山臭豆腐几乎一样，而且本地也有煎臭豆腐的吃法，奇妙～这个菜还搭配了本地米干可以下到汤里吃正好满足我这个主食星人。
偶然知道在大寨有几家吃菌子不错，我选了(憨二农家园)。位置在一个高坡上，半下午去的时候正好碰上一家人是从版纳过来吃完刚要走还说我能找到这里不容易。老板特别的友善实在，尽量满足了我一个人多尝几样又不浪费的需求，给我做了炒杂菌(我只知道里面有见手青、奶油菌、牛肝菌等，本地人比起吃菌火锅更喜欢荤油炒)、半份的炸蜂蛹和红菌头汤。缺乏菌类认知的我只能说每种口感味道都不同但真的好吃…蜂蛹是用的大黑蜂(绝对鲜活，我看着现场从蜂巢拆出来的还摸了摸)，非常香比炸知了幼虫还好吃，绝对的高蛋白，在点菜时老板还问了我会不会蛋白过敏；红菌头汤我担心浪费没有炖鸡但应该还是加了鸡汤，虽然口感我觉得没有那几种杂菌好但无比的鲜，上头的那种，直接导致我先喝完了汤其他两个菜没吃完打包了。
吃完饭后因为太晒我在院子里跟特别逗的老阿姨聊了会天，因为彼此听太懂说话，来做兼职的云南农大学生给我们当翻译，差点舍不得我和苏打走了～
对了，吃完红伞伞和白杆杆后无任何不良反应，木有看到小人略遗憾～我的美食日记我的美食日记带宠物旅行
云南普洱