北京福楼法餐厅 FLO
城市点亮计划这也太好吃了吧朝思暮想的馆子夏日逛吃指南走！去探店

福楼旗下全新的品牌L’OX的正式开业了，期待已久享誉京城的福楼品牌是正宗的法国菜，在这里可以感受这间烹饪牛排为主的西餐厅，亲历音乐、美酒、牛扒，甜点等美妙的生活方式～

【餐厅环境】
地处CBD核心区的千禧酒店一层，完全复刻了巴黎20年代复古餐吧的感觉。绚丽的舞台欧式复古风格的装修风格，让人仿若置身上世纪初的巴黎，让典雅与贵气在此交融的如此相得益彰。

牛牌顾名思义以是一家以烹饪牛肉为主的西餐厅，但牛肉与牛肉是如此的不尽相同，来到这里才会让人明白并不是所有的牛排都有着“牛牌”的牛气。

开业Dress Code主题是”摩登盖茨比”，小伙伴们居然不约而同的都穿了黑色系，像是精心搭配一样和谐～

【菜品推荐】

🥗COCO沙拉：
时尚届的弄潮儿，CoCo Chanel相信没有人会对这个名字感到陌生。上世纪初，居住在法国巴黎The Ritz酒店的CoCo Chanel便时常出入于福楼旗下的Boeuf sur le Toit餐厅，享用行政总厨为其量身定做的一款沙拉。当季蔬菜、时令水果、帝王蟹的蟹腿肉的组合而成的这款沙拉，清爽可口营养均衡，据说还是香奈儿女士保持身材的秘方之一。

🐟法国犬牙鱼：
炭烤箱高温烤热后的犬牙鱼油香四溢，搭配的时令蔬菜平衡了它的油腻，加入鱿鱼口感丰富，浇入海鲜高汤，上等的汤汁倒上去后瞬间被犬牙鱼吸收，入口之后鲜与嫩的味道瞬间在舌尖上交织。
 
🥩牛排：
在法餐当中有着举足轻重地位，福楼·牛牌精选各种精选的牛肉，充分干式熟成之后汁水被牢牢锁住，口感更为丰富。

牛臀最外面的部位的精选牛臀盖，整个肉肥瘦相怡，比西冷稍微有嚼劲，牛肉味浓郁。 Aging beef干式熟成之后的牛肉，会让内层牛肉自然分解产生香味肉质也会更松软。

炭烤烤箱炙烤之后牛肉外皮焦脆内里鲜嫩，经过简单的调味，更能突出肉质本身的味道，可以根据个人口味配上现磨胡椒、法国进口芥末、三款海盐，就可以获得简单又与众不同的牛排。

每天晚上在餐厅中，可以欣赏到正宗有感觉的爵士表演，环境十分巴黎，来这里品美食的同时可以收获很多美照，气氛绝佳～

🐂L'OX by FLO 福楼 · 牛牌(世贸天阶店)
📍东三环中路7号院5号楼（千禧大酒店一层）
⌚️11:30-14:30 17:30-22:00