【一口豆腐鱼 满城烟火气 北碚美食必打卡第1站】北碚媳妇又来推荐北碚美食啦
这是我每次去北碚走亲戚
必须先“SHA”一脚的地儿
———三溪口豆腐鱼🐟

“一口豆腐鱼，满城烟火气”
南山有泉水鸡🐔
铁山坪有花椒鸡🐔
歌乐山有辣子鸡🐔
三溪口有豆腐鱼🐟

我先来跟大家摆摆三溪口豆腐鱼的龙门阵⬇️
三溪口豆腐鱼起源跟212国道通车，密不可分
40年前这条路是北碚合川必经之路
过往的司机多了，要求吃点重口味的江湖菜
于是餐馆便开始做麻辣鱼🐟
吃完一份麻辣鱼要剩下许多调料
司机们觉得可惜，要求在调料里煮豆腐

豆腐是三溪口吃鱼的必备辅料
鲜嫩的豆腐加入滑嫩的鱼肉中
口感爽滑上口、调料麻辣鲜香
又好吃又扛饿，于是⬇️
要求在麻辣鱼里加豆腐的司机逐渐多起来
店主们便主动将豆腐和麻辣鱼煮在一起上桌
这就成了后来的【三溪口豆腐鱼】

现在的三溪口有了品牌化的进步
以渝武高速公路三溪口下道口为起点
下道第一顿就开吃一顿新鲜鱼豆腐
推荐一家与众不同的蒸汽锅生态鱼

🐟：鱼司机汽锅豆腐鱼(三溪口总店)
🚏：重庆市北碚区童家溪镇同兴北路196号

倒鱼、倒酒、蒸汽加热、倒油
整个蒸汽石锅鱼煮熟过程亲眼所见
有4⃣️种口味🉑️选：麻辣、椒麻、鲜椒、酸菜

麻辣口味是我最爱❤️
石锅铺菜、胆水豆腐、面筋👉放码料后的鱼肉👉倒啤酒🍻👉盖上草帽蒸4⃣️分钟👉淋热油

靠山吃山⛰️靠水吃水🌊
北碚吃鱼就是吃个新鲜
鱼和豆腐都要趁热吃
又嫩又烫又麻又辣 真的爽快至极

是可以点【番茄🍅清江鱼】【茴香小油条】【现卤鸭头】【城口腊肉香肠箜饭】超下饭！

北碚游玩第1⃣️站定是从三溪口豆腐一样开启🔛哟！泡温泉，看樱花，爬缙云山，逛金刚碑…北碚耍事多的很。任何问题都可以咨询我这个北碚媳妇哟！重庆春日好去处周边游去哪儿我的美食日记网红店拔草这也太好吃了吧朝思暮想的馆子走！去探店地道小吃