在清远长隆附近的广州大排档，那儿的汤底真是甜到爆。喝一口直接能感受到那种甜滋滋的味道，不是普通的那种清汤，而是有点浓郁的那种，可能是加入了花果的底料。就像吃了一点糖水那种感觉。感觉可能是有无花果或者其他水果类的东西去熬制，汤里有一股独特的香甜味，不像传统的火锅底料那么重口味，但却特别有层次感。你第一次喝可能会有点不习惯，但喝久了就觉得特别有滋味。
至于猪肉丸子，哎，真的很大一盘！别看它们个头不小，吃下去外面是脆的，里面的肉馅超级嫩，咬下去还会有汁水爆出来，香得要命。这种大肉丸吃起来比那些传统的小丸子要满足多了，感觉每一口都很有重量，吃完一盘还想再来一盘。再说了，丸子不单单只是大，关键是味道很扎实，没有那种外面有些火锅店丸子吃了没啥味的情况。
另外说说那只活蹦乱跳的虾，刚下锅的那会儿，虾竟然还会动。看到它们在锅里一蹦一跳，真的是一场视觉冲击。别看虾个头不大，吃上一口，虾肉真的是弹牙得很。那种新鲜感完全不一样。你能看到虾在锅里跳动，吃的时候还能感受到它们的鲜美，完全不是那种放了很久的死虾，口感差距真的不小。
这个地方就是这么个感觉，食材新鲜，味道有特点，不像很多大排档那样随便凑合。其实这种大排档的魅力就在于它的真实和直接，没有那么多花哨的包装，但就是能让你感受到食物的本质。汤底甜、丸子大、虾新鲜，每一口都让人感到满足。如果有机会再去，我肯定还会再次光顾，毕竟哪儿能找到这么合口味又实惠的好地方呢？
清远这也太好吃了吧我的美食日记